紅遍佛山的「拾滿載」，全新壽喜鍋登場

僅靠1片牛肉就圈粉無數

精選美國極佳級牛上腦

油花均勻、入口即化

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現在！低至3.1折就能吃雙人套餐

為了它，我跑了嶺南站NOVA商場N 1次！

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秋天第一鍋壽喜燒，你吃了嗎？

NO.1

正統壽喜燒雙人餐，低至3折開吃！

佛山では珍しい関東流の作り方です

進店必點的美國極佳級牛上腦套餐，108就能吃上！

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壽喜燒分為關東和關西兩派，關東壽喜鍋是淺口鑄鐵鍋内放入配菜，再加入秘調的壽喜燒汁，将牛肉放入鍋中涮煮，能極大還原肉質的鮮甜，味道有大大提升。

NO.2

麻煩來一份熱乎乎的「關東壽喜燒」

関東すき焼きは，超儀式的です

① 特調秘制壽喜燒汁

加入了昆布和木魚花熬制的特調壽喜燒汁，每天新鮮現煮，鹹甜均衡，一開鍋特有的鮮香瞬間迸發出來，湯汁甘甜最适合用來しゃぶしゃぶ。

② 美國極佳級牛上腦，入口即化

美國極佳級牛上腦的雪花紋路綿密到無以複加！每份都鋪滿整一盤，一端上來就陷入這淡粉色的雪花海洋，牛油雪花豐富又均勻。

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沒吃過的真不信，多少人因為一片牛肉拜倒在此！一片牛上腦就能霸占整個鍋子，在醬汁的包圍下氤氲出饞人香氣，分分鐘把人的魂都給勾沒了！

看着肉在鍋子裡慢慢起皺，稍一變色就可以直接開吃了，鹹甜的壽喜燒醬汁，咕嘟咕嘟地沁入進牛肉裡，牛油的脂香氣裹挾着牛肉，忍不住想要開吃！

③ 牛上腦蘸特調醬汁，一口入魂

拾滿載的壽喜燒靈魂莫過于這份三味特調醬汁。加入了香橙元素的酸汁，将牛肉的鮮度逼上高點。另外還有自制辣椒油和正統胡麻醬，不同醬料體驗牛肉不同的口感味道。

還可以将涮熟的牛上腦落入伊勢卵碗中，在裡面滾上那麼三圈，柔滑的蛋液、綿密的雪花、濃郁的脂香就在唇齒間慢慢摩擦化開！

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打卡【佛山地道美食】指南

單吃牛肉可能稍微有點膩，吃完肉後可别忘了鍋裡的蔬菜，久煮的湯汁将牛上腦的油脂香都逼進蔬菜裡，一鍋兩吃，超香濃。

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烏冬放進鍋中涮煮，不僅有醬汁的鹹鮮，還有牛上腦煮後的清甜，在咕嘟咕嘟冒泡的熱氣中慢慢吸飽湯汁，這一刻隻有幸福可言！

NO.3

除了壽喜燒，還有這些日式風味小吃

日本風の軽食がたくさんあります

和風串燒-到店必點的人氣王

和風炭火串燒可是到店必點的人氣王！火候掌握的恰到好處，帶着燒烤獨有的香氣，瞬間就勾起久違的食欲，讓人按耐不住大快朵頤的沖動。

① 菠蘿雞肉串

碳烤的菠蘿雞肉串，雞肉外酥裡嫩，特别紮實有彈性！大塊菠蘿汁水香甜，入嘴清香又不油膩。

② 培根聖女卷

創意滿滿的汁燒培根聖女卷，肉香濃香的培根包裹着一整顆爆汁鮮甜聖女果，每一口都能感受到，兩種味道在口腔中碰撞出新驚喜！

③ 鹽烤大蝦

鹽烤大蝦，無需其他調味，食材的自然本味就這麼一絲一縷呈在味蕾上了。鮮甜的蝦肉，肉質緊實Q彈，咬一口滿口香甜。

烤好的串燒記得不要把肉從木簽上取下再吃，不僅會讓肉汁跑掉，還會影響口感。隻有從木簽上将肉一口一口咬下，才能徹底感受“日式撸串”魅力。

人氣烤物-到店要一試

我還強烈推薦【醬烤冬菇】，經過炙烤散發着烤物特有的焦香。一口咬下，醬料豐富的層次感和冬菇的香混合在嘴巴裡迸發，所謂的滿足感就是這樣了吧。

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【明太籽土豆燒】靈魂所在明太子醬，厚厚地包裹住軟糯的土豆，綿密治愈簡直融化焦躁不安的心；【秘制玉米】

刷上特制醬料，再用炭火烤至半熟，口感十分濃郁鮮香。

NO.4

明檔廚房操作，安心看得見

明段キッチン操作で，安心して見えます

這家店就藏在嶺南站NOVA商場6樓，一進門店員都會親切的鞠躬問好，暖黃色的色調瞬間讓人十分放松，簡單卻不失格調。

每個位置間隔都比較寬松，門口的位子在“屋檐”下，能看到明檔操作的廚房十分安心，在這裡一邊就餐還能一邊欣賞師傅的廚藝。

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編輯&設計丨卡司 攝影丨MIMI

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