在咱們平常生活中經常吃牛奶和雞蛋，但是你肯定沒有吃過這道用牛奶和雞蛋搭配起來做成了炸鮮奶。炸鮮奶是一道非常美味的美食，而且做法也比較簡單，做出來之後外焦裡嫩，表層特别酥脆，裡面特别柔軟，特别鮮嫩，而且做法比較簡單，吃起來特别美味，如果你對這道炸鮮奶也比較感興趣，那麼接下來咱們就一塊看一下炸鮮奶詳細的烹饪步驟吧。
【炸鮮奶】
【烹饪食材】純牛奶，雞蛋，白糖，玉米澱粉，面包糠，食用油
【烹饪步驟】
1、這樣做出來的炸鮮奶非常好吃，外焦裡嫩，非常美味，咱們一起來準備一下炸鮮奶需要用到的烹饪食材，先準備一盒純牛奶，然後準備兩個雞蛋，一勺白糖，50克玉米澱粉，适量的面包糠，然後再多準備點食用油就可以了，食材并不算很多，全部準備好了之後，接下來咱們就一塊開始炸鮮奶的制作吧。
2、先把咱們準備好的純牛奶取出來，然後再準備一個小碗，将純牛奶直接倒在這個小碗中，再加上一勺白糖。然後取出兩勺玉米澱粉加到碗中，接下來用筷子将它們充分攪拌均勻，一直攪拌到看不到玉米澱粉的時候就可以了，攪拌均勻了之後咱們先放到一旁，然後再準備一個無水無油的鍋。将這個鍋先放在爐竈上，将奶倒入到鍋中。
3、牛奶倒入鍋中之後，咱們用小火開水加熱，然後用勺子不停地攪拌，因為牛奶是比較容易糊鍋的，所以千萬不要用太大的火候，而且要不停地攪動，大概攪動3~4分鐘就可以了，時間上也不要太長，以免将牛奶玉米澱粉糊煮糊了。
4、時間到了之後咱們準備一個模具，然後将其倒進去，最好在模具的底下鋪上一層錫紙，這樣方便脫模。将它們全部倒進去之後，咱們将它放到一旁晾涼待用，晾涼之後牛奶就會凝固，然後咱們再準備一個小碗。
5、在這個小碗中打入兩個雞蛋，然後用筷子攪拌均勻，攪勻了之後先放到一旁，接下來再把剩下的三勺玉米澱粉取出來，将它放到一個盤中打着圈将其鋪平整，鋪完之後，咱們再在另一個盤子中倒入準備好的面包糠。
7、在鍋中加入适量的食用油，加熱到五成熱，然後将牛奶塊放進去炸，炸至金黃色就可以将其控油撈出，非常好吃的炸鮮奶就這樣完成了，你喜不喜歡呢？
【小貼士】
1、玉米澱粉不要放太多。
2、在煮牛奶的時候一定要用小火慢慢煮。
好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！
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