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怎麼做肉末飯

生活更新时间:2025-01-15 17:38:52

怎麼做肉末飯?瘦肉末一碗，姜末，蔥末，紅椒末各适量，今天小編就來聊一聊關于怎麼做肉末飯?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼做肉末飯

瘦肉末一碗，姜末，蔥末，紅椒末各适量。

大米洗淨，按照米和水1：1的比例，放入電飯煲。其實，就是跟平時蒸米飯的做法一樣了。

鍋熱油，放入蔥姜和一半的紅椒末。

接着放入肉末，翻炒。

肉末變色以後，關火。然後，往鍋裡倒入料酒，生抽醬油，鹽，然後拌勻。這裡之所以早早關火，是為了汁水不會蒸發掉。

把鍋裡剛炒好的肉末，連同汁水一起，倒入電飯煲，攪勻。

電飯煲的煮飯開關跳起的時候，打開鍋蓋，迅速用鏟子攪一次。然後，蓋上鍋蓋，在保溫檔繼續焖8－10分鐘，然後，撒蔥花和剩下的一半紅椒碎。

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