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怎麼做肉末飯

生活 更新时间:2024-07-27 19:32:33

怎麼做肉末飯?瘦肉末一碗,姜末,蔥末,紅椒末各适量,今天小編就來聊一聊關于怎麼做肉末飯?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼做肉末飯(肉末飯的做法)1

怎麼做肉末飯

瘦肉末一碗,姜末,蔥末,紅椒末各适量。

大米洗淨,按照米和水1:1的比例,放入電飯煲。其實,就是跟平時蒸米飯的做法一樣了。

鍋熱油,放入蔥姜和一半的紅椒末。

接着放入肉末,翻炒。

肉末變色以後,關火。然後,往鍋裡倒入料酒,生抽醬油,鹽,然後拌勻。這裡之所以早早關火,是為了汁水不會蒸發掉。

把鍋裡剛炒好的肉末,連同汁水一起,倒入電飯煲,攪勻。

電飯煲的煮飯開關跳起的時候,打開鍋蓋,迅速用鏟子攪一次。然後,蓋上鍋蓋,在保溫檔繼續焖8-10分鐘,然後,撒蔥花和剩下的一半紅椒碎。

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