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韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃

圖文 更新时间:2024-07-28 00:01:40

韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃(方便簡單家常菜雞蛋韭菜餡餅)1

這餡餅薄皮大餡,食材簡單,吃的就是食材的本味,鹽不要多放,蝦皮有鹹味,餡料放的多

By 蘭姐#晚霞777

用料

  • 面粉 200g
  • 水 135克
  • 韭菜 200g
  • 雞蛋 3個
  • 食用油 适量
  • 鹽 适量克
  • 蝦皮 适量
  • 耗油 适量

做法步驟

韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃(方便簡單家常菜雞蛋韭菜餡餅)2

1、面粉加入溫水,鹽,先用筷子攪拌均勻,入油少許下手揉成軟點面團

韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃(方便簡單家常菜雞蛋韭菜餡餅)3

2、韭菜洗淨切碎

韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃(方便簡單家常菜雞蛋韭菜餡餅)4

3、鍋中放入油,蝦皮,放入雞蛋

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4、攪拌成碎,放入鹽,耗油

韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃(方便簡單家常菜雞蛋韭菜餡餅)6

5、包之前再攪拌

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6、下劑子

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7、擀成中間略厚,外邊薄

韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃(方便簡單家常菜雞蛋韭菜餡餅)9

8、開包,可見視頻

韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃(方便簡單家常菜雞蛋韭菜餡餅)10

9、上鍋

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10、翻面

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11、出鍋喽

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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