香辣雞翅最正确做法?準備姜片10g、蔥段5g、蒜片5g、辣椒段5g,将準備好的雞翅打斜刀切,切完後放入碗中,再加入雞精2g、胡椒粉2g、鹽2g、生抽3g、料酒3g、耗油2g、白砂糖3g、倒入姜片,攪拌均勻腌制20分鐘,今天小編就來說說關于香辣雞翅最正确做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備姜片10g、蔥段5g、蒜片5g、辣椒段5g,将準備好的雞翅打斜刀切,切完後放入碗中,再加入雞精2g、胡椒粉2g、鹽2g、生抽3g、料酒3g、耗油2g、白砂糖3g、倒入姜片,攪拌均勻腌制20分鐘
起鍋燒油,倒入食用油15ml,放入雞翅小火煎至兩面金黃;另起鍋燒油倒入食用油5ml,倒入蒜片、小米椒、蔥段大火爆香,再倒入香辣醬10g,翻炒均勻,倒入雞翅翻炒均勻;
出鍋裝盤就可以吃了。
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