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東北豬肉炖酸菜粉條的做法

生活 更新时间:2024-07-28 19:14:36

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東北豬肉炖酸菜粉條的做法(東北特色硬菜酸菜豬肉炖粉條)1

東北豬肉炖酸菜粉條的做法

準備食材,粉條提前冷水泡軟。 豬肉洗幹淨切片,再切絲。 酸菜洗幹淨,切絲。 準備工作完成。 起油鍋,加入姜蒜炒香,再加入肉絲煸炒至變色。 加入料酒。 再加入生抽,老抽,蚝油。 加入切好的酸菜翻炒均勻。 加入純淨水,沒過酸菜為佳,再按個人口味加入鹽和十三香。 再滴入香醋,醋的量可以根據個人喜歡加入。 加入桂皮,八角,香葉,燒開後,小火慢炖8分鐘。 再加入泡軟的粉條,大概6-7分鐘就差不多,炖熟為止。 加入雞粉翻炒均勻,關火出鍋。 盛出裝盤,撒上蔥花,紅辣椒點綴。 超好吃的酸菜炒粉條。 有粉絲,所以可以作為主食,我要開動喽~能吃兩碗飯~哈哈 一家三口,炒,紅燒,熱菜,微酸,家常味,鹹,下酒菜,炒鍋,鍋具,

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