很多人小時候都經曆過魚刺卡喉，這個時候，爸爸媽媽一般都會有一些民間“好”方法，比如咽米飯或者喝醋，還有更大膽的，比如讓你把整團青菜往下吞，或者大口咽饅頭，把魚刺進一步往深處推下去，直到它進入胃腸道。對很多人來說，這絕對是一種難忘的記憶！

事實上，大口咽飯、整團青菜往下吞、咽饅頭這些方法看起來好像還挺實用，但都是不科學、不可取的。這些方法不僅會增加魚刺取出來的難度，還可能誘發感染、潰瘍、甚至穿孔等等問題，嚴重者甚至會有生命危險。

從生理解剖的角度來看，魚刺卡喉同樣不可掉以輕心。因為魚刺卡在食道裡，毗鄰着心髒、頸部等器官，這些部位都有大血管，稍有不慎就會大出血危及生命。同時，食管有三處狹窄：頸部、主動脈弓、贲門，異物都容易卡在這三處狹窄處，最危險的就是主動脈弓，一旦異物卡住，随着主動脈的跳動，異物很容易移位，刺破主動脈或者感染引起主動脈蝕破，從而引起大出血，甚至死亡。

有人會說，喝醋軟化魚刺總可以吧？其實，單純把魚刺放在醋中浸泡，的确可以溶解魚刺，讓堅硬的魚刺變得柔軟，但需要浸泡30分鐘以上。而喉嚨上下是通的，喝再多的醋，也僅僅是穿喉而過，況且魚刺的一頭是紮在組織裡，接觸不到醋，所以喝醋根本起不到軟化魚刺的作用.實際上，大量喝醋不僅對取刺無益，還有可能造成咽喉黏膜損傷，從而加重水腫和出血。

當然，網上還流傳着一些神奇的解決方法，比如橙皮口服化解法、維生素C軟化法等等。由于橙皮的價格便宜且家裡偶爾會有，所以很多人會想到這種方法。但是隻要自己動動手做個試驗你就會發現，橙皮是根本起不到任何軟化效果的。其實服用橙皮來解決魚刺卡喉的辦法，是和喝醋是一個道理，都是利用了食物的酸性軟化魚刺。同時，維生素C在我們人體中能發揮重要的作用，但對魚刺而言，可能作用不大。網上流傳的維生素C治魚骨，是利用了維生素C的酸性。維生素C的确是有酸性，但它起到的軟化效果是十分有限的。當魚刺過大或紮在喉嚨深處時，服用維生素C的軟化效果幾乎可以忽略。

那麼，這也不行，那也不行，究竟應怎麼做呢？

正确的方法是進行以下處理：

1.首先應判斷是否真有魚刺卡喉。因為有時進食過快，魚刺可擦傷黏膜，造成魚刺卡喉的假象。方法是先試着吞咽唾液幾次，如有明顯的刺痛，且固定在一個部位，而咽部靜止時疼痛不明顯則說明是魚刺卡喉。

2.魚刺卡喉時，應立即停止進食并盡量減少吞咽動作，讓咽喉部的肌肉放松。然後再輕咳，看能否将魚刺排出。

3.也可在他人幫助下，張開嘴，發“啊”的聲音，或用小匙将舌面下壓，用電筒照射，發現魚刺後，用鑷子夾住輕輕拔出。

4.如不見效再用手指刺激舌根部催吐，讓咽喉部肌肉松動，将魚刺嘔吐出。

5.如果魚刺位置較深，不易發現，最好及時就醫，盡量清楚、正确地告訴醫生刺痛感（針刺感）最明顯的部位在哪裡，幫助醫生初步定位異物，請醫生幫你取出來。

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