買芒果必知的幾個小知識，記住小技巧，芒果口感鮮甜好吃！

芒果有“黑點”能不能買？老闆：看皮相，一挑1個準！

今天去買芒果，一問價格10元一斤，我的天，好貴呀！不過孩子愛吃這口，再貴也會舍得買，我一股腦買了10來個掂回家，夠吃2頓的了。

芒果在北方一直很貴，所以挑選芒果就變得至關重要了，買的時候不能閉着眼睛亂拿，因為好多芒果不熟，味道酸澀無比，花好錢買的不能吃也怪心疼的！

其實很多時候朋友們買芒果也好好挑了，但是吃的時候還是口感不怎麼樣，酸大于甜，這就是不會挑選了！

買芒果必知的幾個小知識，記住小技巧，芒果口感鮮甜好吃！

第一點：挑選芒果的時候先看一下“皮相。

新鮮的芒果，外表看起來特别光滑，顔色均勻，大體顔色金黃中帶點紅。

第二個小知識：“黑點”的芒果比較甜

超市裡有一些芒果有“黑點”，很多朋友說不能買，果肉都壞了，這黑點的芒果能不能買？能，它就像蘋果外表上的斑點一樣，外面的點不影響裡面的果肉，有斑點的芒果口感上反而更甜，但是起了黑點又表皮發皺的芒果不要購買，已經影響食用了。

第三個小知識：小個頭芒果口感更甜

大芒果和小芒果相比，大芒果的味道偏清淡些，小芒果鮮香些，甜度和口感更好。喜歡吃芒果的朋友喜歡的就是那股子清香的甜味兒，所以當水果吃就買小芒果，做甜品或者飲品，可以選擇大芒果，好處理，果肉也多。

總結一下：選芒果的時候不要亂捏，一捏就壞了，要先看後聞，看皮相好不好，是不是金黃色透着紅，再聞一下是不是果香濃郁，沒有澀味兒散發出來。不香的不熟，表皮有黑斑的口感更甜（如下圖）。

芒果的小知識很多，好多朋友不知道，就像芒果的味道能抑制暈車，适量地食用小芒果具有清腸胃的食療效果，對于暈車、暈船有一定的止吐作用，這也是出海的人身上随時帶有小芒果的原因。

除此之外，小芒果中所含維生素C也高于一般的水果，這種VC含量具有加熱也不會消失的優點，所以，想要補充VC 多吃一些芒果是非常不錯的，尤其是膽固醇高、心腦不好的朋友們更需要吃芒果。

幾個你不知道的芒果小知識，掌握以後，買芒果變簡單，老闆：一挑1個準！

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