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烘幹機烘幹水果不失敗

生活 更新时间:2024-06-16 06:34:02

草莓幹顧名思義,通常是用新鮮草莓風幹或幹果烘幹設備幹燥制成的。因此,草莓的品質和營養含量直接決定着草莓幹或草莓脯的品質和口感。此外,草莓的幹燥工藝是否合理,草莓的幹燥工藝是否控制得當,都在一定程度上影響着草莓幹或腌制後的色澤、口感和口感。要保證草莓本身的質量并不難,幹燥的草莓或者果脯質量差,味道差,問題往往就在草莓幹燥這方面!

草莓很好吃,但隻能保存3天左右。因此,收獲後的草莓,除了生鮮食品或冷藏保存外,還有一部分要立即幹燥,盡快将不易保存的新鮮草莓,變成長期保存的風幹草莓或果脯草莓。對草莓種植戶來說,幹燥草莓意味着一年的辛苦工作和失敗的區别。草莓幹燥工藝對草莓的形、色、味、味等方面起着決定性的作用。

大多數人使用老式的方法來幹燥草莓,即把新鮮的草莓攤在陽光甲闆上。但你也知道,當他們在陽光下,他們直接與外部世界接觸,環境中有很多複雜的變量。

許多草莓農用陶土烤爐來烤草莓,然而這些草莓窯火烘烤幹燥室大多采用煤炭、木材等物料作為燃燒,不僅衛生環境差,草莓在幹燥室中的幹燥溫度不易控制,水分無法排出;而且還會産生大量的煙塵和廢氣,對草莓幹燥造成“二次污染”,使焙烤的草莓具有氣味、色澤參差不齊等特點。

幹果烘幹設備/草莓幹烘幹機烘幹流程:

草莓單一平鋪在材料闆上插入材料闆材料的車,把新鮮的草莓推入幹燥室,采用高溫、低溫後共有三個階段。第一段溫度調到60度,溫度上升,内部和外部均勻加熱2小時;進入第二階段,溫度上升到70℃,高溫連續烘幹8-12小時;進入第三階段,溫度下降到60℃連續除濕5小時,幹燥過程可通過連續烘幹完成。

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