紅燒大蝦的做法家常?主料:基圍蝦400克 輔料:油适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、糖二勺、生抽二勺、料酒适量、辣椒适量 ,我來為大家講解一下關于紅燒大蝦的做法家常?跟着小編一起來看一看吧!
主料:基圍蝦400克。
輔料:油适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、糖二勺、生抽二勺、料酒适量、辣椒适量。
大蝦沖洗幹淨後,剪去蝦槍和蝦須。
用牙簽在蝦背部第二節處挑出黑色的泥腸。
鍋中放油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒爆香。
放入大蝦翻炒至8分熟。
放入一勺料酒去腥。
入二勺生抽炒2分鐘。
放二勺白糖拌均勻,将汁收幹即可。
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