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藍莓口感和哪種水果一樣

生活 更新时间:2024-12-23 18:37:12

藍莓口感和哪種水果一樣(藍莓是哪個季節的水果)1

藍莓在中國已是家喻戶曉的水果了,也有不少人當做營養水果補給,補充日常所需的抗氧化劑和花青素,那藍莓到底是什麼季節吃最好呢?它又是來自哪裡呢?

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它屬于是夏秋季節食用的水果,花期一般是4-5月份,果實成熟時期在7-9月份,有清熱去火、解涼的作用,正适合炎熱的夏季食用。

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全球藍莓栽培始于美國,關于他的傳說也有很多種說法:乘船到北美洲的美國人因長期缺少新鮮的水果蔬菜而患上了可怕的“敗血症”,當地的印第安人就給他們食用一種因果實底部有星星狀的蒂而美其名曰“星星果”的藍色漿果,終于治好了他們的病,美國人認為這是上帝賜予他們拯救生命的果實,于是叫它藍莓(blueberry)。

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藍莓富含花青素、類胡蘿蔔素、維生素C是公認的護眼小能手花青素能抗氧化、防衰老。其中藍莓中獨特的珍貴的花青苷色素在衆水果中比重是非常的高,還有藍莓中富含豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素等營養元素,藍莓中這些富含的營養元素都高于其他水果富含的營養。

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世界衛生組織公布的、包括綠茶等十大健康食品中,藍莓是唯一入選的水果。聯合國糧農組織也将藍莓列為“五大健康水果”。确實是款老少皆宜的健康水果但食用時注意:腹瀉時勿食。由于藍莓汁液中的某些成分會導緻蛋白質的凝固,所以不可與牛奶等乳制品同食。

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