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蝦頭怎麼弄不浪費還幹淨

生活更新时间:2025-01-07 11:16:08

随着經濟的快速發展，人們的生活也是越來越好，這一點在美食方面的表現更加明顯。大家的餐桌上從以前的大魚大肉，變得更加注重營養健康了。其中，營養豐富的基圍蝦更是受到了很多人的喜愛，基圍蝦的烹饪方法有着很多的選擇，可以用來煎炸煮炒等。

蝦頭怎麼弄不浪費還幹淨（蝦頭直接扔掉實在是太可惜了）1

大家都知道做好之後的基圍蝦味道很棒，而且也有很高的營養價值，含有豐富的鈣和蛋白質等營養物質。相信對于很多人來說，吃基圍蝦也是比較費事的吧，需要認真剝，去掉蝦頭，要挑蝦線、清洗幹淨等等。不過，也有很多朋友表示不知道基圍蝦的蝦頭到底能不能吃，他們每次都是扔掉，覺得有些可惜。那麼，蝦頭到底是可以吃嗎？很多人都做錯了，别再被誤導了，教你正确的做法。

蝦頭怎麼弄不浪費還幹淨（蝦頭直接扔掉實在是太可惜了）2

很多時候，我們看到基圍蝦的蝦頭那些黃色的物體，會誤以為是髒東西，不能吃。其實并不是這樣子的，基圍蝦的蝦頭部分是基圍蝦的卵巢。蝦的卵巢完全是可以吃的，而且味道也是特别的好。而且營養價值和蝦籽是同等級别。隻不過大家在吃的時候，一定要認真剝幹淨，而且把避開蝦腮的位置，不然會有澀味。所以說，吃貨們為了美食也是很拼的了。

蝦頭怎麼弄不浪費還幹淨（蝦頭直接扔掉實在是太可惜了）3

美味的白灼基圍蝦

食材：基圍蝦、桃園建民西瓜醬、大蔥、生姜、辣椒、香菜、鮮貝露、白糖、醋、料酒、醬油、鹽

做法：1、我們需要先把基圍蝦沖洗幹淨，去掉蝦線等雜質，這次不去掉蝦頭，但是要徹底沖洗幹淨，瀝幹水之後，放入盆裡；備用；

蝦頭怎麼弄不浪費還幹淨（蝦頭直接扔掉實在是太可惜了）4

2、接下來，把香菜摘洗幹淨，去掉根部等雜質後，用刀切成香菜碎；把姜沖洗幹淨，用刀切成姜絲；備用；

3、接着，辣椒沖洗幹淨，去掉辣椒籽之後，再用刀切成辣椒碎；把大蔥沖洗幹淨，用刀切成蔥花；備用；

蝦頭怎麼弄不浪費還幹淨（蝦頭直接扔掉實在是太可惜了）5

4、往鍋裡面倒入适量的水，大火燒開，放入蔥花和姜絲，加入适量的料酒和鹽，燒開之後，放入基圍蝦，燒煮成熟後，撈出來，擺入大盤子裡面；

5、再次把鍋燒熱，放入桃園建民西瓜醬、鮮貝露、白糖、醋、料酒、醬油和鹽，燒到濃稠，倒入小碗，吃的時候，蘸着吃就可以了；

蝦頭怎麼弄不浪費還幹淨（蝦頭直接扔掉實在是太可惜了）6

心動那就快行動一下吧，大家可以按照小編上面說的白灼基圍蝦做法，自己嘗試做一下。白灼基圍蝦做法簡單很好學，搭配上美味的桃園建民西瓜醬，滋味也很好，相信大家也可以做出美味的白灼基圍蝦。喜歡美食的朋友，可以關注一下小編哦，大家一起分享關于美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！

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