小兒子從幼兒園帶回來他們自己種的土豆，老師要求做成美食曬圖。于是用最大這顆土豆做了小朋友愛吃的風琴土豆。

By 啃竹子的熊貓

用料

• 土豆 1個
• 培根 4條
• 奧爾良雞翅烤料 一大勺
• 馬蘇裡拉芝士 适量
• 番茄醬 适量

做法步驟

1、做風琴土豆最好選這種橢圓形偏長的土豆，不要太大那種，最好選新鮮剛出土不就那種。

2、土豆兩邊墊兩隻筷子，切成稍厚一點的片，不要太厚哦！比炒土豆片厚一點就可以。兩頭要小心，不要按筷子的高度來，不然容易切斷。

3、選原切的培根口感更好。

4、培根改刀到土豆橫切面長短的片，培根比較大可以中間再改刀成窄一點的塊，後面方便填進土豆。還有一步忘了發了，土豆包油紙或者保鮮膜斤微波爐大火叮6分鐘，如圖是已經叮過的土豆了，如果沒有微波爐那就進烤箱用錫紙包裹220度烤20分鐘吧！微波爐可以縮短制作時間。

5、把培根一塊一塊填進土豆夾層裡，可以用一把小刀輔助一下更容易。

6、填好培根的土豆放進錫紙做的盒裡。奧爾良烤翅料一大勺兌一勺水拌勻均勻刷在上面。

7、烤箱200℃中層烤15分鐘，取出再刷一次烤料。然後撒上馬蘇裡拉芝士進烤箱10分鐘。火不變哦！十分鐘後取出擠上番茄醬再入烤箱5分鐘。這步忘了拍照了。

8、把土豆連同錫紙盒一起放進盤裡，可以開動了。

小貼士

土豆選長一點的，不要太大。 切的時候不要切斷了。 根據自己烤箱脾氣來。

土豆的營養功效

土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。

1.補充營養、可作主食 土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人隻靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特别是北美，土豆早就成為第二主食。

2.和中養胃、健脾利濕 土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

3.寬腸通便 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。

4.利水消腫 土豆所含的鉀能取代體内的鈉，同時能将鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康複。

5.降糖降脂、美容養顔 土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體内酸堿平衡，中和體内代謝後産生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，經常吃土豆的人身體健康，老得慢。

6.減肥：土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆産生的熱量僅為100卡路裡，真正的澱粉含量不到2%，隻含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。

7.美容護膚：土豆有很好的呵護肌膚、保養容顔的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷于面部，增白作用十分顯着。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯着的美顔效果。将熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。

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