在中國的農曆裡，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比平日的滿月更圓、更明亮，所以又叫做“月夕”“八月節”。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子，也借此寄托自己對故鄉和親人的思念之情，所以，中秋又稱“團圓節”。

月餅蒸上車轱辘大

中秋節這一天，人們都要吃月餅以示“團圓”。月餅，又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。

武威人的中秋節，自古便有賞月、拜月、吃月餅、全家團聚的習俗，流傳至今，經久不息。以月之圓兆人之團圓，為寄托思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺産，其中最出名的當屬武威大月餅，

每年農曆八月十五前夕，武威人就會早早準備蒸月餅過中秋。制作大月餅很講究，要用精制面粉，用水和面擀張，鋪一層面張，抹一層清油，撒一層天然植物香料，一層一色，紅曲、香豆、姜黃、玫瑰、胡麻，一層摞一層，摞五層或七層，再包一層皮，一個大月餅就做好了，放蒸籠上蒸3個多小時，厚重大方，圓滿喜慶的車轱辘大月餅制作出來，成為當地走親訪友的最佳禮品。

武威大月餅多是傳統蒸制而成，說是月餅界第一名副其實，東西南北、四海九州再找不到這麼大、這麼好看的月餅。它不僅是一道美食，更是一件美輪美奂的藝術品，僅是欣賞就是一種美的享受，其獨特美味更是讓人回味無窮。擺放在桌上大氣圓滿、吉祥如意，切開來一層一層誘人無比，吃起來酥軟的口感、豐富的香味，讓人一輩子都想念。

中秋為何要賞月

每逢中秋來臨，賞月談月便成為武威人民久談不衰的話題。

從時令上說，中秋是“秋收節”，春播夏種的谷物到了秋天就該收獲了。自古以來，人們便在這個季節飲酒舞蹈，喜氣洋洋地慶祝豐收，這在我國最早的詩歌總集《詩經》中就有描繪。從淵源上說，中秋又是“祭月節”，它源于遠古人類對自然的崇拜。古代帝王的禮制中有春秋二祭：春祭日、秋祭月。最初祭月的日子在“秋分”這一天，“秋分”這個季節在八月内每年不同，所以秋分這一天不一定有月亮，祭月無月是大煞風景的，逐漸約定俗成，祭月的日子固定在八月十五日。

從科學觀察來看，秋季地球與太陽的傾斜度加大，大地上空的暖濕空氣逐漸消退，而此時，西北風還很微弱。如此，濕氣已去，沙塵未起，空氣顯得格外清新，天空特别潔淨，月亮看上去既圓又大，是賞月的最佳時節。

這夜，一輪圓月東升時，家家戶戶都要祭月，在庭院、樓台上擺出月餅、西瓜、蘋果、核桃、花生等果品，西瓜一定要切成月牙形狀，點燃紅燭，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。切餅人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。就這樣，一家人邊賞月，邊暢談，直到皓月當空，再分食供月果品，其樂融融。

傳承創新中秋文化

去年中秋，市博物館開展了《博物館裡話中秋》為主題的社教活動，講解員通過不同形式為少年兒童介紹中秋節的來曆，以及有關中秋節的神話故事和傳統習俗。在講解員的指導和家長的幫助下，少年兒童開展了動手制作輕粘土月餅的活動，每個孩子都主動參與，度過了一個非常有趣的中秋佳節。

吟詩詞、觀非遺、賞民俗、做月餅……每年的中秋節，我市的一些部門、單位、團體都要開展“我們的節日”系列活動，親身感受傳統佳節的文化魅力。

“一年月色最明夜，千裡人心共賞時。”中秋節作為我國最重要的傳統節日之一，古有嫦娥奔月、玉兔搗藥、吳剛伐桂等豐富的傳說，吃月餅、飲桂花酒、賞月等習俗源遠流長。挖掘中秋文化内涵與價值，繼承和發揚傳統文化，涵養文化自信，是煥發中秋文化生命力的重要之舉。

“當今時代人們的生活比任何時候都要豐富多彩，由此對‘節味’的追求也大不相同，不僅僅是吃月餅、賞月亮，更是希望有深厚的節日文化氣氛。”武威市涼州文化研究院助理研究員李元輝告訴記者，文化是一種精神食糧，有很強的穿透力，通過藝術欣賞，寓教于樂，讓受衆受教育得啟發，産生一種精神動力。中秋節是團圓節，記住鄉愁，弘揚家國情懷，用優秀的文化塑造人，用先進的文化引導人，讓更多傳統節日乃至優秀傳統文化蘊含的人文精神，融入每一個人的骨血之中，激發使命擔當，為了家庭團圓和幸福，為了祖國繁榮昌盛，不懈努力，持續奮鬥。

中秋節年複一年，中秋文化不斷豐富和發展，傳承創新中秋文化，讓中秋節具有更持久的魅力和生命力。

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