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電飯煲叉燒肉正宗做法大全

生活 更新时间:2024-10-03 14:27:13

電飯煲叉燒肉正宗做法大全(簡單省事懶人菜叉燒肉-電飯鍋版)1

叉燒肉是粵菜中極具代表性一道菜。叉燒肉為燒烤肉的一種,系指經獸醫檢驗合格的豬肉、禽肉類,加入醬油、鹽、糖、酒等調味料,經過腌制後插在特制的叉子上經電或木炭燒烤而成的一種熟肉制品,是廣東燒味的一種。多呈紅色,瘦肉做成,略甜。

By 悅己糖糖

用料

  • 豬五花肉 500克
  • 生抽 兩勺
  • 蚝油 一勺
  • 姜, 适量
  • 蜂蜜 一勺
  • 食用油 适量
  • 叉燒醬 兩勺

做法步驟

電飯煲叉燒肉正宗做法大全(簡單省事懶人菜叉燒肉-電飯鍋版)2

1、五花肉洗淨,放入所有調料,姜切片,喜歡鹹口的可加入少許鹽。

電飯煲叉燒肉正宗做法大全(簡單省事懶人菜叉燒肉-電飯鍋版)3

2、抓拌均勻封上保鮮膜,冷藏24小時,沒時間就六小時也可以。

電飯煲叉燒肉正宗做法大全(簡單省事懶人菜叉燒肉-電飯鍋版)4

3、電飯鍋底部刷少許油,再放入腌好的肉,挑出剪片,把料汁倒入鍋内。點開煮飯健即可,中間翻一次面。

電飯煲叉燒肉正宗做法大全(簡單省事懶人菜叉燒肉-電飯鍋版)5

4、出鍋切片,或冷兩後切片,即可享用

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