連綿不斷的陰雨天，整個人都被這潮濕的天氣給打敗了，終究還是感冒了，咳嗽得厲害。自己熬了一鍋秋梨膏喝，好不容易快好了，我那抵抗力超級弱的孩子就這麼輕易地被傳染了。甚至比我咳嗽得還厲害，端給他秋梨膏喝，臭小子喝了一口說：“媽媽，還是那熟悉的味道，可是我不大想喝了。”這倒也不怪他，在我做私房的那兩年裡，這孩子天天聞着秋梨膏的味兒，每次剩下的鍋底子都給他喝了。現在不喜歡喝也是能理解。

不過我的廚房就是我施展魔法的地方，不喝秋梨膏沒關系，我有更好的辦法。在廚房忙碌了半天，終于大功告成。碰巧婆婆來了，見我從廚房出來扔了一把棒棒糖給兒子，大怒：“哎呀呀，怎麼還給糖吃啊！這正咳嗽呢！”我說沒事，你讓他吃吧，這棒棒糖可不是普通的棒棒糖！

其實啊，我扔給孩子的棒棒糖，不是買的，現在外面市售的五顔六色、奇形怪狀的棒棒糖，不僅一點兒營養沒有，還都是添加了一堆讓人不放心的添加劑和色素。我隻是用了家裡的三樣食材，自己給孩子做了棒棒糖，這棒棒糖還能潤肺止咳。孩子愛吃，我就放心了！

食材：梨1000克，黃冰糖400克，麥芽糖1大勺。

【步驟】1、準備秋梨3個，我這三個梨去皮去核之後正好是2斤，冰糖建議選用黃冰糖，麥芽糖網上都能買到。

2、梨去皮去核切塊，用破壁機打成梨汁。用破壁機或者原汁機是不用加水的，如果用料理機或者榨汁機需要加水再打成汁。

3、在鍋中放一隻漏勺，漏勺上放一塊紗布，打好的梨汁倒在紗布上過濾一下，擠出梨汁。

4、打好的梨汁倒入不粘鍋，加入黃冰糖。剛剛放入冰糖的時候，不用去攪動，以免冰糖的棱角劃傷不粘鍋的塗層。

5、等冰糖完全融化，加入一大勺麥芽糖。從瓶子裡去麥芽糖的時候，勺子先沾水，然後快速地挖一勺麥芽糖，這樣就不會弄得到處都是了。

6、先大火煮，煮至梨汁變得粘稠，轉小火慢熬。用矽膠鏟或者木鏟不停地攪動。

7、如果你想熬秋梨膏，這個程度就可以了，裝瓶保存，喝的時候兌溫水喝。

8、小火一直熬，一直不停地攪動。我這一鍋熬了兩個小時，熬到最後越來越粘稠，用一根筷子蘸一些糖稀滴到涼水中，立刻變硬就說明熬好了。如果滴到涼水中融化了，或者軟軟的，那還得繼續熬。

9、熬好的糖稀倒在準備好的棒棒糖模具裡，如果沒有模具，可以用盤子或者耐高溫油紙，将糖稀滴在上面，很快就會冷卻變成糖。熬的糖稀比較多，模具少的情況下，一次做不完，鍋裡的很快就會凝固，不用擔心，等接着做的時候直接小火加熱，不停地攪動又會變成液體糖稀了。

冷卻後的棒棒糖可以用保鮮膜包起來，或者有糖紙用糖紙包也行。做得非常成功的棒棒糖在常溫狀态下是不會融化的。當然如果沒有耐心熬到最後，千萬不要扔了，可以裝進瓶子裡當做秋梨膏來喝。如果不介意有中藥味道的，還可以加入一個羅漢果和一些甘草一直熬，然後再過濾掉，效果更好！

親愛的讀者朋友們，這樣的棒棒糖你願意給孩子吃嗎？感謝您閱讀我的文章，我是美食原創作者若愚媽媽，更多美食菜譜與您分享！期待你的關注、留言和轉發！

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