大閘蟹壞了什麼樣?有異味,正常的大閘蟹聞起來十分鮮美誘人,但在變質後,其中的營養物質都會被分解成低級産物,因此就會散發出酸臭、腐臭等令人厭惡的味道 ,我來為大家講解一下關于大閘蟹壞了什麼樣?跟着小編一起來看一看吧!
有異味,正常的大閘蟹聞起來十分鮮美誘人,但在變質後,其中的營養物質都會被分解成低級産物,因此就會散發出酸臭、腐臭等令人厭惡的味道。
變腐爛,正常的大閘蟹肉質軟彈,但在變質後,肉質會變得稀軟,甚至像泥一樣,因此大閘蟹是否有變壞,特征是十分明顯的,很好分辨。
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