膽固醇高的食療價值?燕麥麥麸高纖維,杏仁核桃掌中寶,我來為大家講解一下關于膽固醇高的食療價值?跟着小編一起來看一看吧!
燕麥麥麸高纖維,
杏仁核桃掌中寶。
植物甾醇可添加,
肥肉黃油要控制。
乳清蛋白喝牛奶,
反式脂肪不能沾。
每周最少兩次魚,
鲭鲱金槍鲑鳟優。
注釋:
1、市售美國大杏仁是扁桃仁,杏仁是圓的小的心形的。掌中寶的意思是要有,但不能多,每天25克到30克,正好一手掌心。
2、植物甾醇,玉糠油玉米油芝麻油中含量較多,鷹嘴豆、番茄、香蕉、胡蘿蔔中含量甚少。研究顯示,正常人每天攝入1.3克植物甾醇,配合合理膳食,可改善血脂異常。然而通過天然食品,每天僅能攝入植物甾醇200到400毫克。從玉米、大豆中經過物理提純而得植物甾醇,營養價值高、生理活性強,在歐美作為食品添加劑添加到面包、牛奶、食用油中,可降低膽固醇減少心血管病的風險。
3、鲭魚、鲱魚、金槍魚、鲑魚、鳟魚,五種深海魚,富含奧米伽-3脂肪酸。
4、反式脂肪,且聽下回分解。
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