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蝦滑做法

生活 更新时间:2024-07-27 01:25:13

蝦滑做法?食材:大蝦500克、蛋清2個、澱粉50克、鹽10克、胡椒粉20克,今天小編就來聊一聊關于蝦滑做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

蝦滑做法(蝦滑怎麼做)1

蝦滑做法

食材:大蝦500克、蛋清2個、澱粉50克、鹽10克、胡椒粉20克。

首先用清水把大蝦洗幹淨,再用刀把蝦仁切成小丁,越小越好。

切完後,再用刀剁成蝦泥,剁完後,放入碗中,加入少量食鹽,不斷攪拌,再加入胡椒粉,用打蛋器多攪拌一會兒,直到蝦泥變得很稠,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏2到3小時,做做湯時取出,用勺逐份舀入湯中即可,也可以根據個人口味做成不同的菜。

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