材料：紅棗6顆，枸杞1把，玉竹1把，當歸6片，黃芪3片，普通小人參3根，熟地黃1粒，生姜6片，料酒1湯匙
做法：
1、把香菇用溫水泡發，剪去根蒂，泡發後的水沉澱後取幹淨的部分備用
2、輕輕清洗各藥材，中藥材在曬制的過程中都會沾上灰塵泥沙
3、把母雞放入鍋内，倒入足量清水沒過雞身，大火燒開然後用勺盛出血沫倒掉
4、把料酒倒入鍋内，然後放入清洗過的藥材；水開之後放入泡發過的香菇，再将之前泡香菇的水倒入鍋内，蓋上鍋蓋用文火熬制2—3小時，食用前調入少許鹽即可
小訣竅
1、因為是補氣血的湯，所以千萬不要使用大蔥，如果怕有腥氣，使用料酒去味
2、這些藥材可以在中藥材店買到也可以在超市的幹貨區買到
3、老母雞的營養價值比普通母雞高出很多，但較難買到，所以這次給大夥推薦一款母雞。
德青源生态母雞，這是一個很好的選擇，這是一款煲湯專用老母雞。
德青源選用400天雞齡以上的母雞，此時的母雞，雞骨和雞軟骨的膠原蛋白是容易被人體吸收的膠原蛋白。在煲湯過程中更容易入味，口感醇香。
德青源是全球領先的生态農業企業，開創可持續發展的生态農業模式，實現生态養殖、食品加工、清潔能源、環保設備、有機肥料、訂單農業、有機種植的生态循環。優質健康的種雞引進純正“海蘭”雞，三級立體防疫體系，飼養全程不添加激素、抗生素，産品無藥物殘留，更加安心。
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