菠蘿派是外酥裡嫩,喜歡這種口感,關鍵是喜歡的榴蓮,菠蘿,芒果,草莓都可以做哦!大愛菠蘿味
By 海女DJ
1、派皮的制作:将低粉、泡打粉、鹽、糖混合拌勻,加入黃油
2、拌勻
3、将蛋黃、牛奶倒入拌勻
4、将面團用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏1小時
5、餡料制作:将黃油、糖、菠蘿倒入鍋中,再将低粉、玉米澱粉兌水倒入菠蘿丁上,炒成泥狀起鍋備用
6、拿出冷藏面團,擀成薄片,鋪在模具中,用叉子叉些小孔,如圖所示
7、可放紅豆,我沒有,都直接放的花生
8、入烤箱150度15分鐘,如圖所示
9、将餡料裝入派皮内
10、派皮切成細條狀,編制好,如圖所示
11、刷一層蛋黃液,入烤箱150度20分鐘
12、如圖所示,外酥裡嫩的菠蘿派都做好了
感覺沒有什麼好要注意的,很簡單
----------
豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;
85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!