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排骨半根,南瓜1個,輔料,姜些許,大蒜半個,黑椒汁2湯匙,魯花醬油1勺,玉米澱粉些許,胡椒粉些許。
南瓜開帽子,用湯勺挖空籽,慢慢一點點掏幹淨。
排骨洗幹淨後控幹水,加入所有調料拌勻,再加入姜蒜,稍微腌制一會入入味。
水開後入鍋蒸25至30分。
排骨蒸好出鍋,稍拌勻,加入南瓜盅。
進蒸鍋蒸至南瓜熟,大約需要20分鐘左右出鍋。
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