辟谷是健美的好方法，它從根本上解決了能量的吸收問題，不僅使胖人能瘦下來，而且還能使瘦人胖起來，皮膚光澤潤潔，起到雙向調節作用。

在傳統養生理論中，飲食被稱為谷氣，食物與體内元氣（又稱為腎間動氣）的結和形成真氣，真氣的流動支持生命活動的正常運行。真正支持生命的是真氣中的元氣，食物起了一個激發的作用。食物卻把它的‘物性'留在了體内，這種物性在體内影響着真氣的正常流動，也給人帶來了種種欲望。物性影響了氣血的運行，就容易給人帶來疾病，中醫理論與現代醫學理論雖然有着差距，但不至于有沖突，而辟谷這種方法和理論卻直接與現代醫學理論發生了矛盾，但現實說明了一切，有的病人可以連續十幾天隻喝點水，不吃任何食物，不僅不感到饑餓，而且病情發生了好轉，不要因為現代醫學解釋不了就否認這種方法和事實，現代醫學還在發展之中。

實施辟谷者必須要消除心理障礙，堅信辟谷對人體有益無害。（破除“不食即死”的思維程序）

對辟谷的程度應适當掌握

（1）近全辟：不進五谷雜糧和藥丸，但可飲用水和蜂蜜，也可食用少量水果。這種方法對于一般體質者都可以運用，比較安全。

（2）半辟：除了可以飲用水和蜂蜜外，還可食用少量瓜果、花生米、核桃、紅棗、胡桃、杏仁等藥餌，以不感到餓為止。這種方法對于第一次辟谷者或體弱多病者較為适用。

（3）近半辟：基本上不吃熟食，但可多吃水果、蔬菜和其他雜食，甚至還吃點稀飯和面條等，也可吃一些素菜。這種方法對于有心理障礙或特别虛弱者較為适用。

飲食控制

（1）開始辟谷時，飲食可以逐步減少，在二、三天中減至半辟或近全辟狀态。也可以直接開始，直接進入辟谷狀态。在辟谷結束，恢複飲食時應切實注意循序漸進，逐步恢複，不可操之過急。初進食以稀粥、稀飯為宜，另外可食用少量新鮮水果、蔬菜等，忌食生冷魚肉、辛辣刺激性食物。待完全恢複進食一周後方可食用魚肉類食物。

（2）辟谷期間，可食用适量的幹鮮果品、營養性藥物，常見的諸如：紅棗、芝麻、黃精、玉竹、枸杞、黑豆、天門冬、麥門冬、茯苓、白芍、禹餘糧、赤白石脂、白術等。

（3）經實踐證明，辟谷期間每日飲幾杯蜂蜜水，大有助益。飲水以暖水為宜，飲多亦不妨。辟谷期間停食而不停水，應保證足量的水分供應，小口慢飲。過分缺水是對身體的摧殘。

（4）辟谷不戒酒類，可适量飲用，但且不可過量，過量則危害比平時更大。

生理與代謝變化

（1）體重變化：在辟谷的第一天到第五天時，體重減輕最為明顯，一天平均會減輕1至2千克，從第5天開始，每天減輕0.5至1千克，以後幾乎都是以一定的遞減方式減輕體重（有時也有例外，視乎每人的自身體質因素及配合情況而定）。

（2）生理機能的變化：在辟谷期間，高血壓患者的血壓會顯著下降，低血壓患者有的血壓反而會上升，但視覺、聽覺及觸覺變得敏銳，記憶力和聯想力也會增強，白細胞的數量在辟谷第一周之内沒有改變，第7天開始增加，至第11天起急速增加，日增1.57倍甚至更多，說明辟谷能提高機體免疫力。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!