怎樣做純堿玉米面饅頭?主料:面粉、玉米面配料:水、堿、酵面,我來為大家科普一下關于怎樣做純堿玉米面饅頭?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:面粉、玉米面。
配料:水、堿、酵面。
在面粉裡放入三分之一的玉米面,再放入發酵面。
把面裡放入适量的溫水揉成團,放溫暖處發酵。
發酵好了放入堿水揉好切成小塊。
揉成小饅頭饧二十分鐘後放蒸鍋上大火再蒸二十分鐘就可以了。
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