By LYQ清
1、黃蟮先用盆子裝起來
2、倒入熱開水
3、把黃蟮表面滑溜溜的洗幹淨
4、準備好了!
5、将沙姜和黃姜切細
6、洋蔥和香芹切開
7、準備半碗水放入I勺蚝油、半勺柱侯醬、1勺醬油、糖、鹽少量攪拌均勻備用
8、熱鍋下油放入沙姜和黃姜爆出香味
9、放入黃蟮快迅翻一翻,倒入剛才拌好的調味汁蓋上蓋子
10、大約5分鐘左右
11、放入洋蔥和香芹菜慢慢翻一翻,小心不要把黃蟮翻爛,再蓋上鍋蓋2分鐘
12、試試味道,放上香菜。完成!
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