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豆腐花蛤湯家常做法

生活更新时间:2024-08-12 11:14:02

豆腐花蛤湯家常做法（絲瓜豆腐花蛤湯）1

豆腐花蛤湯家常做法（絲瓜豆腐花蛤湯）2

豆腐花蛤湯家常做法（絲瓜豆腐花蛤湯）3

豆腐花蛤湯家常做法（絲瓜豆腐花蛤湯）4

豆腐花蛤湯家常做法（絲瓜豆腐花蛤湯）5

冬天要多喝這道湯，清熱去火，鮮美又好喝!今天給大家分享一道絲瓜豆腐花蛤湯，清熱去火，鮮美又好喝，冬天氣候幹燥，記得多做給家人喝!

絲瓜花蛤豆腐湯】食材:絲瓜1根，花蛤200克，豆腐1塊，蔥15克，生姜15克，鹽适量。花蛤洗淨用淡鹽水浸泡1個小時，泡好洗淨待用。

2鍋裡放入一碗水燒開，加入勺鹽調勻，豆腐沖洗一下切成小方塊，放入鍋裡焯3分鐘，焯好撈出。

3絲瓜刮皮洗淨切成小塊待用，生姜去皮洗淨切片，蔥洗淨切段待用。

4熱鍋放入少許油，把姜片和蔥白放入爆香，加入絲瓜翻炒均勻，加入一大碗水燒開，加入适量鹽調勻，加入豆腐和花蛤，等花蛤煮至開口撒上蔥葉即可出鍋。

鮮美又好喝的絲瓜花蛤豆腐湯做好了，清熱去火，最适合秋天食用，喜歡的朋友千萬别錯過哦。

小提示

1、花蛤用濙鹽水浸泡，可以讓花蛤快速吐出泥沙

2、豆腐焯一下水，可以去除豆腥味，做出來味道會更加鮮美。

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