一提到健康養生、飲食清淡，很多人都會想到“忌辛辣”，想必大家在平時看病時也經常聽醫生說要少吃辣，注意忌口。在大多數人的觀念裡，吃辣不僅容易上火，還會導緻痘痘的滋生、腸胃疼痛等等問題。難道辣椒除了讓人難受以外，真的一無是處嗎？

現實生活中，不少人吃完辣椒之後會出現腸胃灼熱感，甚至會拉肚子，所以他們會認為吃辣椒是非常不健康的飲食習慣。其實不然，從健康的角度出發，辣椒的好處還是很多的。

首先，在某種程度上，辣椒可以增強腸胃的蠕動，促進消化液的分泌，而且還有助于身體的血液循環。如此，辣椒可以有效調整和促進人體的排水機能，并抑制胃腸内的異常發酵，排出消化道中積存的氣體，發揮健胃消食的作用。

不僅如此，辣椒中含有較高含量的維生素C，如果每天堅持食用少量的辣椒，可以促進體内唾液、胃液的分泌，還能增加澱粉酶的活性，促進腸道蠕動，增強食欲。這也是為什麼有些人無辣不歡，因為在某種程度上吃辣椒可以讓人們食欲大增。

其次，辣椒中的辣椒素攝入人體之後能夠刺激心髒跳動，加快全身的血液循環，進而促使全身發熱，甚至出汗，增強保暖性。所以，常吃辣椒對于體寒的人來講十分有益處。

工作環境或者生活環境比較潮濕的人也可以經常食用适量的辣椒，有除濕驅寒的作用，對于預防感冒、風濕疾病等具有積極意義。

辣椒降低心血管疾病發生風險的作用機制是它含有維生素C、維生素P，可以刺激味蕾，增強食欲，降低血脂水平，進而減少血栓的形成，預防冠狀動脈硬化以及心血管疾病。

同時，辣椒中的辣椒堿具有降低血液膽固醇的作用，還有助于提升機體溶解血栓的能力，從而減少冠心病以及中風發作的危險性。而且，辣椒中的辣椒素可以促進體内胰島素的分泌，發揮降低血糖的功效。

總之，辣椒并不是一無是處，反而具有很多利于人們身體健康的好處。但丁醫生在這裡給大家提個醒：吃辣椒要嚴格掌控量，堅持适量吃辣、合理吃辣，否則不僅無益于身體健康，反而會功虧一篑。

雖然辣椒是好東西，但凡事都要掌握好度和量。如果吃辣超出自身的承受能力，負面反應就會反噬到自己身上。

因為辣椒具有較強的刺激性，會産生灼熱感，食用過多就會嚴重刺激腸胃，導緻腸胃功能紊亂，出現拉肚子的情況。所以，吃辣椒的前提是要建立在健康适量的基礎之上。

另外，過量的食用辣椒很容易引起肝火上亢，有些人吃完辣椒會出現口舌生瘡的症狀。長時間大量吃辣椒還會刺激胃腸黏膜，當大家感到胃裡火辣辣的時候就不應該繼續吃了，否則會加重腸胃不适。

對于易上火體質的人來講，大量食用辣椒會刺激身體，導緻體内津液減少，出現口幹舌燥、牙龈腫痛、喉嚨疼痛等症狀，所以這種體質的人應當适量吃辣。

除此之外，還有人說吃辣會導緻痘痘滋生，而且還會增肥，是真的嗎？有很多女性朋友喜歡吃辣而且臉上很容易長痘，通常認為是吃辣引起的，于是開始戒辣，事實真是如此嗎?

實際上，痘痘屬于痤瘡的一種，一般是毛囊堵塞引起的，而且具有一定的遺傳因素。此外，痘痘的生長與皮膚上的痤瘡丙酸杆菌過度滋生有關。尤其是油性皮膚的人，皮膚産生大量的油脂，死皮細胞脫落速度增加，這樣一來，油脂和死皮細胞就會阻塞皮膚上的毛囊，進而不斷的滋生細菌與毒素，導緻痘痘的出現。

同時，痘痘的長出與平時的飲食習慣也有一定的關系，如果經常吃高糖分的食物或者高澱粉的食物，就會增加體内的血糖水平，促使痘痘的滋生。但經常食用辣椒并不會提高血糖水平，因而并不會導緻長痘。

有些人說經常吃辣椒會增加肥胖的發生風險，其實不然，辣椒中的辣椒素可以促進體内脂肪的代謝，進而發揮燃燒脂肪、阻礙機體脂肪大量累積的作用，所以，一定程度上可以幫助減脂，并不會造成肥胖。

但過多的食用辣椒，對身體并沒有什麼益處，所以吃辣一定要适量。另外，縱然适量吃辣有諸多好處，但并非人人都适合吃辣。

雖然說經常吃辣可以增強食欲，産生諸多好處，但并不是人人都适合吃辣椒。如果身體條件不允許還強行吃辣反而會損害身體健康。下面這幾種人吃辣需要高度謹慎：

1.腸胃疾病、痔瘡患者

辣椒中的辣椒素攝入過多會嚴重刺激胃腸黏膜，引起胃痛、腹瀉等症狀，還會使肛門産生一種灼熱感，且伴随刺痛感，因而很容易增加胃腸疾病的發生風險。所以，患有痔瘡或者慢性胃炎、腸胃炎、胃潰瘍等腸胃疾病者應該減少辣椒的攝入，飲食盡量清淡，避免重口味飲食，均衡膳食，以減少疾病的發生機率。

2.腎病患者

腎病患者也不适合過多食用辣椒以及重口味的食物。辣椒攝入體内，其中含有的辣椒素、辣椒堿等物質需經過腎髒代謝方能排出體外。然而，辣椒具有較強的刺激性，對腎髒有一定的損害，如果大量食用辣椒可能還會加重病情進展。

因此，對于腎髒疾病患者來講，經常食用辣椒無疑是“雪上加霜”，應當控制辣椒的攝入，降低辣椒對機體的損害程度。

3.心血管疾病患者

經常食用辣椒有益于心血管健康，但過量食用辣椒，它所包含的辣椒素成分會刺激血管，使血液循環加速。如果患有高血壓、心髒病等心血管疾病，經常食用辣椒，可能會增加心血管疾病的發生風險。在日常生活中，同時也要注意飲食清淡，避免高糖分、高油脂、高鹽分食物的攝入。

适量吃辣椒有助于減肥，有益于心血管健康，對于預防癌症、促進消化也有積極的作用，每天可以适量吃一些辣椒或者辛辣食物，但一定要建立在合理适量的基礎之上。

患有腸胃疾病、心血管疾病、痔瘡以及腎病等疾病的患者要嚴格注意辣椒的攝入量，不可貪吃，否則可能加重病情。此外，即使是健康人群也應該堅持合理、科學的食用方法，不可以過量。吃辣的時候容易導緻上火，而涼性食物、、酸性食物具有中和燥熱的作用，所以建議吃辣時搭配一些涼性、酸性食物一起吃，這樣就不易上火了。

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