十種早餐粥的做法?一、瑤柱粥食材，今天小編就來聊一聊關于十種早餐粥的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

十種早餐粥的做法

一、瑤柱粥

食材

白粥适量、瑤柱少許、姜絲少許、蔥花少許、米酒少許、胡椒粉少許、鹽少許、油少許。

做法

1、瑤柱需提前泡軟。

2、将泡軟的瑤柱捏碎，切點姜絲。

3、加少許米酒，胡椒粉，鹽，油拌勻靜放一會。

4、切點蔥花備用。

5、适量的白粥放入小鍋中煮開。

6、放入腌制好的瑤柱小火煮3-5分鐘。

7、用勺子攪動下粥，免糊底。

8、放入蔥花，拌勻即可。

二、玉米渣粥

食材

玉米渣适量、清水适量。

做法

1、砂鍋裡注水燒開。

2、将玉米渣用水沖一下，否則直接放的話會結塊兒。

3、水開後放入玉米渣，改成小火。

4、慢慢熬一會兒。

5、熬至粘稠即可，靜置焖一會兒口感更好。

三、紫薯紅豆粥

食材

紫薯适量、大米适量、紅豆适量。

做法

1、紫薯削起切小粒。

2、加入紅豆大米。

3、過水洗淨之後放入電飯煲按煮粥鍵。

4、煮好了，出鍋。

四、牛奶玉米燕麥粥

食材

牛奶800ml、玉米半個、即食燕麥50g、糖15g。

做法

1、玉米剝成粒。

2、玉米焯水一分鐘。

3、鍋中倒入牛奶，放入燕麥。

4、煮開後倒入玉米粒。

5、喜歡甜可放适量的糖，不喜歡可不放。

6、煮好出鍋。

五、紅棗蓮子小米粥

食材

紅棗适量、蓮子适量、小米适量、水适量。

做法

1、紅棗、蓮子、小米。

2、蓮子用水浸泡一個小時。

3、全部食材淘洗後放入電飯煲中，加水按稀飯鍵燒煮。

4、程序結束，溫熱小米粥喝起。

六、小米銀耳紅糖粥

食材

小米适量、銀耳适量、紅糖适量。

做法

1、銀耳放入電炖鍋中炖熟。

2、鍋中放入小米加入适量水大火燒開轉小火将小米熬出米油至熟。

3、将炖熟的銀耳放入小米粥中。

4、加入紅糖，拌勻煮開即可。

七、海參香菇小米粥

食材

海參3隻、幹香菇适量、小米适量、姜适量、蔥适量、鹽适量、油适量。

做法

1、海參泡發好，幹香菇清洗後泡發，姜絲、小蔥。

2、小米放入砂鍋中，淘洗後加足量水。

3、放入幹香菇和泡香菇的水，開火燒煮。

4、小米煮至開花後，放入姜絲、海參、少許油燒煮10分鐘。

5、撒入蔥花，加适量鹽調味。

八、燕麥玉米粥

食材

玉米面适量、燕麥适量、小蘇打少許、水适量。

做法

1、适量燕麥片，适量玉米面。

2、鍋裡适量清水，冷水倒入食材。

3、加入少許小蘇打。

4、大火煮，用勺子不停攪拌，不能停黏鍋底。

5、全程幾分鐘，熟了，又稠又香。

九、鮑魚雞粥

食材

香米适量、雞肉半隻、瑤柱适量、鮑魚4個、生姜适量、鹽适量、香蔥适量、料酒适量。

做法

1、雞肉洗去血水後斬小塊。

2、鮑魚刷洗幹淨切薄片，加入幾片姜片，料酒抓勻。

3、生姜切細備用，香蔥洗淨切蔥花備用，适量的瑤柱清洗幹淨。

4、鍋中水燒開，放入淘洗幹淨的大米，攪拌一下防粘鍋。

5、加入瑤柱煮開轉中小火慢煲。

6、煮的過程中需要時不時攪拌一下。

7、粥煮至濃稠時放入姜絲煮幾分鐘，放入雞肉塊煮幾分鐘。

8、最後放入鮑魚片，再少許鹽調味，灑上蔥花即可。

十、三米粥

食材

大米适量、小米适量、小碴子适量、水适量。

做法

1、适量大米，小米，小碴子，洗幹淨備用。

2、加入适量清水，電飯鍋按煮飯鍵。

3、煮熟按保溫鍵，焖5分鐘。

4、早餐來一碗又香又稠的米粥，簡單營養。

十一、八寶粥

食材

黑八寶粥200克、冰糖50克、清水适量。

做法

1、首先将八寶粥的材料提前泡4小時或直接過夜，這一步很快捷，煮的時候能節省很多時間，并且口感會更軟糯，市面上會有黑八寶粥，紅八寶粥和綠八寶粥，我比較喜歡黑八寶粥，這個搭配吃起來口感更好，八寶粥的材料清洗幹淨。

2、懶人的洗米法，用優食淨食機清洗10分鐘就可以了，但是不要直接倒進清洗盒裡，不然就得費時間撈了。

3、把食材都放入高壓鍋裡，煮八寶粥用高壓鍋更加的簡便省事，20分鐘就煮好，不用守着看，也不會溢鍋。

4、放入冰糖，往裡加入大約1.5-2倍高度的清水，這裡的水量煮出來的是比較粘糯的口感，蓋上蓋子中火煮20分鐘即可排氣出鍋。

十二、瑤柱瘦肉粥

食材

瑤柱适量、瘦肉适量、香蔥适量、稻米油适量、雞精少許、料酒适量、鹽适量、胡椒粉适量。

做法

1、瑤柱洗淨用料酒浸泡十分鐘後，加入适量清水浸泡放冰箱過夜備用，瘦肉切成末，香蔥切成小碎丁備用，大米洗淨浸泡一小時備用。

2、砂鍋内加入适量純淨水燒開，放入泡好的大米攪拌開來，水開後轉中小火慢煮廿分鐘，期間看火防溢出來。

3、瑤柱捏碎備用。

4、煮十五分鐘後，大米開花狀時，放入肉末及瑤柱繼續煮十分鐘。

5、煮至粥香濃稠時，放入蔥花碎，加入适量稻米油，鹽及胡椒粉，少許雞精調味攪拌均勻防粘鍋。

6、盛入碗中即可。

十三、砂鍋海鮮粥

食材

海蝦适量、瑤柱适量、雞爪适量、豌豆适量、大米适量、小蔥适量、胡椒粉适量、鹽适量、生抽适量、麻油适量。

做法

1、米洗淨加一勺鹽拌勻腌制15分鐘。

2、瑤柱洗淨備用，豌豆洗淨備用。

3、雞爪爪去飛，放入砂鍋，煮沸半個小時後放入大米，加入瑤柱。

4、現在處理蝦，去頭煎腳開背去蝦線，用鹽生抽胡椒粉油拌勻腌制10分鐘。

5、待米開花放入豌豆。

6、再放入海蝦，大火煮熟，調味即可享受。

好了，今天的美食分享就到這裡哦！喜歡點贊 關注！

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