炸茄盒的家常做法?先準備茄子、肉餡兒、蔥、姜等材料 ,我來為大家科普一下關于炸茄盒的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
先準備茄子、肉餡兒、蔥、姜等材料。
然後将茄子切成片,不要太薄,從中間切個小口。
蔥姜切成末,切好後加入肉餡兒中,加入适量的醬油、适量的食用油、一勺澱粉、一小勺鹽,攪拌均勻。
将調好的肉餡兒放入茄中備用,在水中加入适量的澱粉,攪拌成糊狀備用。
起鍋倒入多一點的食用油,茄盒在澱粉糊裡蘸滿再下鍋,小火慢炸至金黃色即可出鍋。
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