蓮霧，什麼東東？今天小編第一次接觸到這種東西，好奇心驅使下開始瘋狂科普自己的文庫，那麼那麼接下來我就來分享下吧。

蓮霧是桃金娘科（Myrtaceae）赤楠屬的熱帶常綠果樹，原産馬來半島及安達曼群島，目前僅東南亞地區有經濟栽培。蓮霧又名輩霧、琏霧、爪哇蒲桃。蓮霧在台灣栽培曆史頗為悠久，早在17世紀就由前荷蘭人自爪哇引入，近來由于品種及栽培技術的研究突破，使蓮霧産期提早并提高品質，現被視為消暑佳果。高品質蓮霧被稱為“黑珍珠”，每公斤售價上百元（新台币）。栽培管理好的，一年可收獲5次，特别在春夏幹燥炎熱季節，作為清涼解渴果品，很受歡迎。

蓮霧的好處有哪些呢？

蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。

營養價值

蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、钼等微量元素，蓮霧水分含量大對皮膚好處。

蓮霧是微堿性水果，可調節人胃腸的酸堿度。

蓮霧帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由于含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、甯心安神的作用。

小孩有消化不良時，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

蓮霧根主治小便不利、皮膚濕癢。

藥用價值

蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，中醫藥學認為蓮霧‘性平味甜’，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。在中醫食理論上，将蓮霧煮冰糖食用能止咳除痰，而将蓮霧抹上微量食鹽食用可治消化不良。

1、解毒：含有維生素C，有助肝髒解毒消除體内有害物質，增進身體健康。

2、利尿：能清除體内毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

3、甯心安神：鎂和鈣共同作用可用來放松肌肉和神經，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水 化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部因葡萄糖供應不足而導緻機體出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出 汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現象，起到鎮靜安神的作用。

4、适宜人群：适宜在太陽下作業的人群以及水腫人群使用，它同時也是一種風味獨特的水果，老少皆宜。

哪些人不适合吃蓮霧

1、寶寶不能多吃蓮霧

寶寶食用蓮霧，會發生遺尿、尿頻現象，這是因為蓮霧本身有一定的利尿性。如果寶寶消化不良，可以喂食一些蓮霧來 稍作改善，但絕不能過多食用。嬰兒還在成長發育的階段，嬰兒食用過多蓮霧容易導緻小兒遺尿。

2、女性在月經期間亦不宜食用蓮霧

雖然蓮霧營養價值很高，但是蓮霧屬于涼性水果， 女性在例假期間不宜吃涼性水果。 不少女性，在月經來潮的前幾天 (月 經前期)會有一些不舒服的症狀，如痛經。

在生理期時身體容易産生疼痛現象，這時候最好就是不要在生理期食用，或者是盡量減少蓮霧的食用量。

3、頻尿者、尿失禁者不宜多食蓮霧

從蓮霧的藥用價值來看，蓮霧能清除體内毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。如果頻 尿者、尿失禁者、腸胃虛寒者多食會加重病情。

4、腸胃虛寒者不宜多食

一些患有胃潰瘍、腸胃虛寒者，建議避免空腹食用蓮霧。

5、陰虛者不宜使用蓮霧

蓮霧營養價值雖高，但在中醫中所屬的是寒性。在此也不建議陰虛的朋友食用蓮霧。

蓮霧的常見吃法

吃法一 蜂蜜堅果蓮霧

炒香的芝麻，花生，瓜子仁等等堅果，個大的碾碎，在将削下來的蓮霧花瓣樣部分也切碎，加蜂蜜攪拌均勻。用小勺将做好的“蜂蜜堅果甜碎”舀到蓮霧上，同蓮霧一起吃。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，蓮霧淡淡清香和冰涼的水分，交彙在一起，很享受。

吃法二　蓮霧芝麻糊

用芝麻花生混合醬一小勺，加煉乳适量，攪拌均勻，塗抹在蓮霧上，同蓮霧一起吃。奶香裡透着花生芝麻香和蓮霧的清 香，冰涼，甜潤。

吃法三 蓮霧拌海蜇

1.雞胸肉、海蜇皮分别洗淨，切絲；蓮霧洗淨，對半切開，去籽，切絲；胡蘿蔔去皮，切絲；蔥洗淨，切絲。2.鍋中加半 鍋水燒開，放入雞胸肉及海蜇皮煮熟，撈出、瀝幹，盛在碗中加入A料蓮霧、蒜味花生仁、蔥絲、胡蘿蔔絲，攪拌均勻即 可盛出。

吃法四 蓮霧沙拉盅

1.苦瓜去子切成薄片，西洋芹切成薄片，一起放人冰水泡10分鐘；2.蘆筍，蝦仁燙熟備用；3.蓮霧切去頂部的l/3，挖掉内 部；4.放人處理好的材科，淋上沙撾醬即可。

吃法五 牛奶蓮霧汁

蓮霧含有多種維生案和礦物質元素，牛奶中脂肪球顆粒小，呈高皮乳化狀态，易于消化吸收，而且膽固醇含量少，兩者 同時食用能增加人體免疫抗病能力。

相信大家一開始和小編一樣，不知道這是什麼，經過上面詳細的介紹，你們現在應該對蓮霧有所了解了吧，平時大家多了解些常識，一定能夠更加健康的享受美味！~

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