近年來,駱駝奶一時走紅,鋪天蓋地的廣告宣傳讓人眼花缭亂。在商家的宣傳裡,駱駝奶不僅營養豐富,比牛奶更優越,還有一系列神奇的功效,諸如提高免疫力、治療糖尿病、殺滅病毒……
駱駝奶無論是液态奶還是奶粉都售價不菲,仿佛成了乳制品界的“貴族”。但是,它當真有神奇的功效嗎?答案可能會讓很多人失望。
被誇大的營養成分與功效
駱駝奶被宣傳成營養豐富的保健養生上品,但實際上它與牛奶在蛋白質、碳水化合物、鈣與鐵等指标上差别并不顯著。
更何況決定一個人是否健康的不是單獨某一種食物,而是整體的膳食搭配。對于青少年兒童和成年人來說,一種奶再好,也不能隻喝奶而不吃其它食物。
有趣的是有商家宣稱駱駝奶的脂肪含量是牛奶的一半或者更低,但多款駱駝奶的營養成分表後顯示駱駝奶的脂肪含量比純牛奶略高些,個别駱駝奶産品脂肪略低于牛奶,但也遠非商家宣傳的“脂肪含量比牛奶低很多”。
至于駱駝奶當中含有的胰島素能降血糖,隻能說是商家的誇大宣傳與消費者的一廂情願。直接服用胰島素無法降低血糖,胰島素會被胃酸破壞而失效。目前糖尿病患者使用胰島素是采取注射的方式,口服胰島素還沒有正式上市,尚在臨床試驗階段。倘若喝駱駝奶就能降血糖,又何必苦苦研制口服胰島素呢?
駱駝奶可以給嬰兒喝?
一些廣告宣傳中聲稱駱駝奶可以給嬰兒食用,甚至替代母乳,這是錯誤的。對于1歲以内的嬰兒而言,隻有母乳和配方奶是最合适的奶,其他各種乳品無論被吹捧得如何天花亂墜都不适合嬰兒飲用。
奶制品隻是成年人飲食當中的一小部分,其中這種成分多些或是那種成分少點都影響不大。但嬰兒以奶為主食,奶當中的營養配比便至關重要。駱駝奶當中的營養成分不能完全滿足嬰兒的需求,1歲以前的嬰兒也無法很好地消化吸收駱駝奶。
理性選購,買奶不跟風
駱駝奶廣告當中鼓吹的“功效”與“營養豐富”往往名不符實,有的是憑空捏造,有的是故意曲解事實,不足為信,目前為止還沒有科學研究數據能夠證明駱駝奶有什麼特别神奇的作用。
确實有一些組織機構鼓勵乳制品多樣化,主張推動羊奶和駱駝奶行業的發展。但這不是因為這些奶有多麼神奇,而是為了促進地區經濟發展。
對于駱駝奶不應過于仰視,也不必刻意貶低。駱駝奶對于荒漠地區的牧民而言的确是重要的食品之一,作為禮品可能也是不錯的選擇,但它終究是普通食物,而不是治療疾病的藥物,我們完全可以根據自己的喜好與身體情況去選擇是否飲用,不必跟風購買。
如果得病,應該及時就醫治療,而不是将希望寄托在某種食物上面。
(圖片來源于網絡)
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