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椰蓉奶塊怎麼做

生活更新时间:2025-01-27 22:54:51

椰蓉奶塊怎麼做?用料：純牛奶250克，奶粉25克，細砂糖15克，玉米澱粉35克，椰蓉适量，淡奶油适量，我來為大家科普一下關于椰蓉奶塊怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

椰蓉奶塊怎麼做

用料：純牛奶250克，奶粉25克，細砂糖15克，玉米澱粉35克，椰蓉适量，淡奶油适量。

将125g的純牛奶和玉米澱粉、椰蓉混合在一起，攪勻備用。

剩下的所有材料倒入不粘鍋裡攪拌均勻，攪勻後開中火加熱并攪拌，使砂糖融化，鍋裡液體開始冒泡，關火。

将攪勻的玉米澱粉糊再攪拌均勻，立即倒入鍋裡，使它與鍋内液體混合。

開小火繼續加熱，并不斷攪拌，直到攪拌成順滑、濃稠的膏狀，關火。

倒入底部鋪滿一層椰蓉的模具裡，表面再撒上一層椰蓉，抹平，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏4個小時以上，直到徹底凝固成為奶凍。

把奶凍取出切成小方塊，在椰蓉裡滾一圈，使表面沾滿椰蓉就可以了。

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