鹵豆腐的家常做法?主料:豆腐一塊、花生油适量、蔥适量、小茴香适量、花椒适量、酷克濃香麻辣燙料2勺、鹽适量、姜适量,我來為大家科普一下關于鹵豆腐的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:豆腐一塊、花生油适量、蔥适量、小茴香适量、花椒适量、酷克濃香麻辣燙料2勺、鹽适量、姜适量。
豆腐一塊,切成大小均勻的三角。
鍋中适量油燒至冒煙,豆腐塊小心放入。
大火炸制,用筷子勤翻面。
炸至金黃撈出控油。
炸好的豆腐塊備用。
鍋中适量開水,放入小茴香,蔥姜蒜,花椒。
再加入2勺酷克濃香麻辣燙料,适量鹽中火煮開。
倒入炸好的還熱乎乎豆腐塊。
中小火鹵十分鐘。
鹵豆腐就做好了。
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