很多人以為減肥不能吃火鍋,避之不及,真的是這樣嗎?
知名影視明星江疏影曾在微博說過,自己曾10天吃8頓火鍋,還稱火鍋是最減肥的。
如果火鍋沒有吃對,的确是會發胖的!可事實上,隻要吃對方法,火鍋也可以讓你不發胖。那麼神奇嗎?快看看小芊給你準備的小竅門。
01選擇清淡的鍋底
要想吃火鍋不發胖,最關鍵的秘訣是——選擇一款熱量低,又清淡的鍋底!
例如清湯鍋底、海鮮鍋底和番茄鍋底等,都是由低熱量的食材制作的,脂肪含量比較少。
02選擇低熱量蘸料
蘸料決定肚腩層數,吃火鍋是否會長胖,成敗在此一舉!
盡量避免麻辣醬、沙拉醬、花生醬這類高熱量、高脂肪的蘸料,選擇蘸料時,要遵循低油、少鹽的原則,可以選擇醋、薄鹽醬油和蚝油等低熱量蘸料。
03選擇新鮮低脂的肉類
很多人吃火鍋,就是為了吃上幾口美滋滋的肉肉。為避免發胖,建議盡量選擇新鮮低脂的肉類,例如瘦牛肉、深海魚、蝦肉。
肉類中含有豐富的蛋白質,有利于肌肉的成長和修複,具有較強的飽腹感。另外深海魚類裡有豐富的ω-3脂肪酸,是人體所必需的健康脂肪,可以保護心腦血管健康。
04選擇吸油少的蔬菜
很多人喜歡在火鍋裡吃娃娃菜,大家有沒有發現,每次吃娃娃菜都會感覺菜上有很多油,那是因為娃娃菜比較吸油,會攝入過多油脂。
建議選擇一些莴筍、木耳、蘿蔔等蔬菜煮在火鍋裡,因為它們吸油較少,所以能夠在保證營養的前提下,避免你攝入過多油脂導緻肥胖。
05吃火鍋最好不超過兩小時
吃火鍋總時長最好不要超過兩小時,如果超過兩個小時,很容易讓你不知不覺間攝入過多熱量,導緻肥胖。
另外,長時間煮食物,肉類、海鮮中的嘌呤逐漸滲出,如果再配上酒類如喝啤酒,會導緻體内尿酸升高,容易引起痛風急性發作。
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