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地瓜蘿蔔絲丸子怎麼做
食材:蘿蔔、紅薯粉、幹蝦、炒米、生姜、蒜頭、辣椒。
将蘿蔔去皮擦成絲。
幹蝦洗幹淨,生姜,蒜頭,幹辣椒切碎。
鍋中放油将配煸香再放蘿蔔絲翻炒至斷生放入一個大盆中。
放紅薯粉,炒米攪拌,如果太幹就加點溫水拌勻。
将拌好的料做成大小均勻的圓形放入蒸鍋中,水開蒸20分鐘就可以了。
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