三道鱗怎麼處理幹淨呢?在處理三道鱗的時候一定要戴手套,因為三道鱗的魚鱗特别硬如果不戴手套那麼,一不小心就會被三道鱗的魚鱗紮傷處理完三道鱗的魚鱗之後,要把三道鱗的肚子割開,把三道鱗的内髒去掉去掉之後用清水沖洗幾遍,把三道鱗的魚尾和魚頭去掉,三道鱗就處理幹淨了,我來為大家講解一下關于三道鱗怎麼處理幹淨呢?跟着小編一起來看一看吧!
在處理三道鱗的時候一定要戴手套,因為三道鱗的魚鱗特别硬。如果不戴手套那麼,一不小心就會被三道鱗的魚鱗紮傷。處理完三道鱗的魚鱗之後,要把三道鱗的肚子割開,把三道鱗的内髒去掉。去掉之後用清水沖洗幾遍,把三道鱗的魚尾和魚頭去掉,三道鱗就處理幹淨了。
先均勻拍打,再刮鱗。三道鱗還有鏡鯉、鐵背魚、德國鯉魚等别名。表面光滑,但鱗片較大,可以用拍打的方法來處理。把三道鱗清洗幹淨後放入塑料袋中,系緊袋口,用刀背用力拍打魚身,然後取出魚,沿着魚尾往魚頭的方向開始刮鱗,最後清水沖洗即可。
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