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排骨飯怎麼做又軟又好吃

生活更新时间:2025-05-03 11:25:32

夏天到了，許多懶人妹子都不喜歡做飯，但是點外賣又不營養。接下來就給懶人妹子們介紹一種好吃營養又不上火的食物，就是排骨飯啦。排骨飯又有好幾種做法，接下來就給大家介紹一下排骨飯的家常做法：

排骨飯怎麼做又軟又好吃（排骨飯的家常做法）1

食材：排骨300g、大米200g、玉米粒和青豆各一把、姜數片、生抽一大勺、鹽适量、料酒一勺、醋一茶匙、油适量、糖一勺。

做法：（1）提前将大米浸泡半小時，水不用太多。

（2）排骨洗淨切成塊、放入冷水鍋中煮開後撈出排骨。

排骨飯怎麼做又軟又好吃（排骨飯的家常做法）2

（3）生姜切成片放入油鍋中煸香後倒入排骨煸炒至金黃色，然後加入料酒、生抽、鹽、糖翻勻，再加入半碗開水，煮開後關火，将姜片撈出。

（4）将鍋中的排骨及湯汁一起倒入浸泡好的米中，在放入青豆、玉米就可以開始煮飯了。

（5）煮好後，将飯攪拌均勻就可以開吃了。

這道排骨飯是不是很适合懶人妹子們呢？

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