歡迎大家觀看二姐這篇春季吃海虹正當時,牢記“3吃1不吃”,吃着安全又放心的文章。本圖文為二姐美食原創作品,嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法,歡迎大家和我交流!二姐美食,教您做家常美味。
二姐心得之春季吃海虹正當時,牢記“3吃1不吃”,吃着安全又放心眼下正是海虹最鮮嫩的時候,3月開始已經是海虹大量上市的時候,這時間的海虹肉飽滿多汁,給家人直接做一鍋海虹特别鮮嫩。過了吃海虹的最佳兩個月,海虹就幹癟并且肉質也變差了,所以很多朋友都會在應季的時候專挑海虹買來吃。但我們選海虹的時候也不能随意就買回來了,應該牢記“3吃1不吃”,這樣才能吃着安全又放心。選海虹的時候我們注意這“3吃1不吃”,選到稱心如意的海虹不是問題。
牢記“3吃1不吃”,吃海虹安全又放心
一、3吃
1、吃新鮮、顔色好的海虹
正常來說我們去市場的時候,看到的海虹是有光澤的,而且顔色是那種純黑的。這是海虹給我們的外觀,這樣的海虹是比較新鮮的。首先看一下海虹的外殼是不是又黑又亮的,因為不新鮮的海虹即使浸泡在水中,海虹外殼的顔色也會變成淺黑色或者灰黑色,這是很明顯的差别,我們可以多對比一下。
2、吃大小适中的海虹
選海虹的時候可不是越大越好,很多商家會說我們的海虹長的個頭大,而且顔色也不是海虹該有的顔色,甚至會有偏紅的問題。
這樣的海虹我們就要小心了,可能不知道海虹的品種或者來源。其實我們選海虹的時候,選大小适中并且顔色也可以的海虹即可,不要認為海虹越大就越好。
3、吃聞着帶海鮮味的海虹
選海虹的時候我們要聞一聞海虹的味道,正常的海虹帶着海鮮味但是沒有臭味。帶着臭味的海虹可能已經變質、不新鮮了,而且有的還會長時間放置,因此選海虹的時候聞着味道不好的海虹要格外注意,我們是不能挑選的,大家也要牢記這一點,這樣的海虹再便宜也别要。
二、1不吃
我們吃海虹的時候,一定要牢記吃多少煮多少,海虹和其他的海鮮一樣,煮熟之後再放到冰箱裡冷藏起來,内裡的微生物會出現發酵的問題,這樣海虹就不能再吃了。為了讓我們吃着安全又放心,我們要首選新鮮的海虹,然後現吃現煮才是最好的,吃不完的海虹也萬萬不能保存起來,建議吃多少買多少比較好。
總結
因此我們就知道,其實在選購海虹的時候,要牢記3吃:吃顔色黑亮的海虹、吃大小适中的海虹以及吃聞着很新鮮的海虹。1不吃就是不能吃煮熟之後再次冷藏的海虹。
以上就是二姐寫的關于春季吃海虹正當時,牢記“3吃1不吃”,吃着安全又放心的文章。歡迎大家多和二姐交流!
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