提起銀杏，可能你最先想到的就是它那金黃的小扇子一般的銀杏葉，那麼今天我就和大家分享幾個銀杏不為人知的小知識吧。
銀杏有活化石之稱，素以長壽著稱，樹齡三五百年并不稀奇，據考究，很多地方都發現了上千年的高壽古銀杏，最長壽的有3000多歲。
老爸在河南拍攝的前年銀杏樹，真的超美呀
銀杏分公母的~銀杏樹是雌雄異株的，隻有雌株才會結我們今天的主題——銀杏仁（白果）哦~
我小時候就有這樣的疑問，為什麼有的銀杏樹結果子，有的不結，曾經還以為是因為它們沒長大所以不結，其實是因為人家是公的啦~
不過銀杏樹想要結果子确實要經過很久，俗話說，“公公種樹，孫子得果”，意思是，你年少的時候種下的銀杏樹，要等到你孫子那一輩才能吃到果子。所以銀杏還有個别名“公孫樹”。
渾身是寶白果——美味、斂肺定喘、有小毒
【性味】甘苦澀，平，有毒。
【歸經】肺，心，腎經。
【功效】斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。
【主治】哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。
白果熟透了的時候，會自己從樹上掉下來，不過它的外皮有一股臭臭的味道，把外面那層橙黃色帶有白色粉末的種皮洗掉就能看到黃白色的白果啦。
曬幹後的白果，果殼顔色黃白，果肉飽滿，斷面淡黃色，吃的時候必須除掉果仁膜質的皮中間的心。
曾經在日料店吃過鹽焗白果，隻用簡單的鹽炒就能激發出白果的香味，果仁吃起來軟軟糯糯的，香甜之中略帶一點點苦味。
不過需要注意的一點就是白果有小毒，不宜生食，尤其不可多食。白果中毒潛伏期1～12小時，可見嘔吐、腹瀉、頭痛、恐懼、驚叫、抽搐、昏迷等，甚至可以緻死。在金元時期就有白果中毒或緻死的記載。所以如果要吃一定要少吃，而且最好不要給小孩子吃哦~
銀杏葉可以預防心腦血管疾病
近些年來，随着科技發展，人們不斷挖掘出銀杏葉的新作用。以銀杏葉為主要原料提取主要原料提取制成的靜克敏、舒血甯片、銀杏葉注射液、複方銀杏片、冠心酮等藥物，可用于治療動脈硬化及高血壓病所緻的冠狀動脈供血不足，心紋痛、心肌梗塞，腦血栓、腦血管痙孿以及血清膽固醇過高等病症。
銀杏除了貌美，還可以淨化空氣記得高中課本上學過，銀杏樹對于空氣中的硫化物有很好的淨化作用，所以很多城市大量種植銀杏，取的就是它的綠化作用。比如北京，綠化植物裡，銀杏真的是占比很大。
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