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豬後腿肉怎麼做肉幹

生活 更新时间:2024-12-23 10:54:55

豬後腿肉怎麼做肉幹?後腿肉,全瘦,根據喜歡的口味,加入所有調料,抓勻,可變換孜然粉為黑胡椒,辣椒,咖喱(用咖喱塊,咖喱粉有股味道)放冰箱二個小時,現在小編就來說說關于豬後腿肉怎麼做肉幹?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

豬後腿肉怎麼做肉幹(怎麼制作豬肉幹)1

豬後腿肉怎麼做肉幹

後腿肉,全瘦,根據喜歡的口味,加入所有調料,抓勻,可變換孜然粉為黑胡椒,辣椒,咖喱(用咖喱塊,咖喱粉有股味道)放冰箱二個小時。

提前預熱烤箱140度,烤網上鋪錫紙,把肉排上。

140度35分鐘,然後125度45分鐘(根據烤箱調整狀态)。

最後成品,放烤爐别拿出來,爐門打開一個縫,晾一晚上,明天封袋,一般袋子七天,别弄上水,真空包裝一個月。

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