酸脆爽口的白蘿蔔涼菜做法-tft每日頭條

酸脆爽口的白蘿蔔涼菜做法

生活更新时间:2025-05-15 16:50:07

酸脆爽口的白蘿蔔涼菜做法（爽口涼菜開胃一夏）1

不是鹹菜不用鹽腌不吃飯也可以吃一盤

By 布丁豆丁媽【豆果美食官方認證達人】

用料

白蘿蔔 1條
小紅辣椒 10個
胡蘿蔔 1根
白糖腌蘿蔔
陳醋
生抽
泡椒
白糖

做法步驟

酸脆爽口的白蘿蔔涼菜做法（爽口涼菜開胃一夏）2

1、白蘿蔔洗淨不要去皮

酸脆爽口的白蘿蔔涼菜做法（爽口涼菜開胃一夏）3

2、對半切開在從中間分兩半

酸脆爽口的白蘿蔔涼菜做法（爽口涼菜開胃一夏）4

3、切片不要太薄胡蘿蔔也切片放一個盆裡

酸脆爽口的白蘿蔔涼菜做法（爽口涼菜開胃一夏）5

4、抓一大把白糖撒在蘿蔔片上攪拌均勻腌半小時左右出水

酸脆爽口的白蘿蔔涼菜做法（爽口涼菜開胃一夏）6

5、撈出蘿蔔片去掉多餘水分攥幹備用

酸脆爽口的白蘿蔔涼菜做法（爽口涼菜開胃一夏）7

6、把所有調料和辣椒放在一起攪拌放在密封罐腌一夜就可以吃了

酸脆爽口的白蘿蔔涼菜做法（爽口涼菜開胃一夏）8

7、超級脆又爽口

小貼士

糖醋沒有比例想吃酸一些的多放一點醋不愛吃就少放一些額這裡不加鹽的生抽的量自己調節。調料一點點調合适自己的口味就好

白蘿蔔的營養功效

蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

白蘿蔔的飲食禁忌

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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