糖友一直在被灌輸微量元素是人體所必須的,但究竟為什麼需要它們?它們又能給糖友提供什麼好處呢?下面就一起看看鈣、鉻、硒、鎂能給糖友提供什麼幫助吧。
鈣能調節神經興奮性、控制肌肉收縮、幫助血液凝集、構成骨骼與牙齒、維持規律心跳、協助體内鐵的代謝。同時鈣還是胰島β細胞的傳訊員,身體通過它來傳遞分泌胰島素的信息,所以糖友如果缺鈣,胰島β細胞就收不到消息,胰島素的分泌就會失常,血糖就會上升。
糖友一旦缺鈣就容易出現骨折、腰酸背痛、骨質疏松等。糖友可以通過适量食用排骨、黃豆、牛奶、西藍花等來補充鈣質。糖友每日需要補充鈣質約800毫克。
鉻鉻可參與糖類代謝、促進胰島素分泌、維持核酸穩定、協助蛋白輸送、影響脂肪代謝等作用。另外鉻還是葡萄糖耐量因子的組成部分,負責調解人體的糖代謝,同時維持正常的葡萄糖耐量,有助于血糖穩定。
當糖友缺乏鉻時就易出現血糖升高、生長遲緩、神經炎等症狀,糖友可通過食用肝髒、牛肉、肌肉、牡蛎、蘋果皮等來補充鉻。糖友應每日補充約200微克的鉻元素。
硒硒有保護組織、細胞膜及抗癌的作用,它還可消除已形成的過氧化物,并且具有類似胰島素的作用,能促進葡萄糖的運轉,降低血糖。
糖友如果缺硒就會出現心髒擴大、心跳加快等症狀,可補充硒的食物有瘦肉、動物肝髒、腎髒、南瓜、蔥等。糖友每日需補充約200微克的硒元素。
鎂鎂可參與能量代謝、蛋白質和核酸的合成,影響鉀離子和鈣離子的轉運,調控信号的傳輸。鎂能夠促進胰島素分泌,使葡萄糖進入細胞中,所以鎂是不可或缺的元素。
糖友如果缺乏鎂就會出現性情暴躁、緊張、頭痛、失眠等症狀,同時發生高血壓和心髒病的幾率也會上升,還易引起肌肉痙攣、食欲不振。糖友可通過進食堅果類食物、空心菜、燕麥、糙米等,來補充鎂元素。糖友每日應補充鎂元素約200毫克。
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