家裡薏米太多,想了個法子,讓它們變成喜歡的美味。 薏米營養豐富,是不錯的盛夏消暑佳品,既可食用,又可藥用。并有利水滲濕、美白肌膚、益肺排膿之功效。
By 竹上林巷
1、薏米倒入盆中
2、倒入清水,沒過薏米,浸泡10分鐘
3、瀝幹水分
4、倒入鍋内,中火翻炒
5、薏米變色,體積變大即可出鍋
6、倒入破壁機
7、直接用打粉功能
8、搞定
9、薏米粉做好後密封保存,平時可以加蜂蜜沖水喝。
非常簡單的一道美味,做法也很簡單,快點試試吧!
性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖,可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為适宜。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.健脾胃、促代謝
薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病後體弱患者的補益食品,經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。
3.美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4.護發
具有營養頭發、防止脫發,并使頭發光滑柔軟的作用。
5.利水滲濕
有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
6.防治腳氣病
薏米中含有豐富的維生素B,對防治腳氣病十分有益。
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