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怎樣做紅豆糯米糕

生活 更新时间:2024-07-04 06:58:11

怎樣做紅豆糯米糕?原料:糯米500克、紅豆200克、糖适量将紅豆和糯米分别用清水泡上一夜,現在小編就來說說關于怎樣做紅豆糯米糕?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎樣做紅豆糯米糕(如何做紅豆糯米糕)1

怎樣做紅豆糯米糕

原料:糯米500克、紅豆200克、糖适量。

将紅豆和糯米分别用清水泡上一夜。

泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯(水要少加一些),煮好後,趁熱加上一些糖制成蜜紅豆備用。

同樣,糯米也加少量水煮成糯米飯(宜幹不宜稀,否則不好定型)。

找一個容器,裡面抹上少許油,取适量糯米飯放進容器裡壓平。

再放一層蜜紅豆抹平。

如此這般,放上幾層(可根據容器大小來決定),均勻的按壓實。

做好後,放冰箱冷藏幾小時。

取出放蒸鍋裡蒸上5—8分鐘即可。

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