自從這樣做過排骨炖玉米之後,就喜歡上這種清淡鮮嫩的口感了,調料隻有料酒和鹽,但是味道特别好,每次都要炖上一大鍋,因為全家人都愛喝!
By 都市漫遊者
1、1、排骨先冷水入鍋放蔥姜料酒焯水,水開撇去浮沫煮兩分鐘,然後撈出瀝水! 2、新鮮玉米帶皮一起煮熟,去皮切塊 3、胡蘿蔔、山藥都切塊備用
2、起鍋燒油炒蔥姜,下入排骨煸炒,放料酒去腥!加入開水!水适當多點哦!中小火炖30分鐘!
3、30分鐘後,此時湯汁已經變成奶白色,很誘人,放入胡蘿蔔山藥玉米,再炖30分鐘!
4、時間到,放鹽調味!最後放鹽哦!
5、出鍋撒蔥花!
1、玉米提前煮好,味道更好 2、加水要加開水哦! 3、出鍋前再放鹽調味! 做法簡單,調料簡單,味道非常好!
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