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中日茶文化的異同點

圖文 更新时间:2024-07-09 07:31:40

大約是在前年的某個時候吧,我偶然間在一家茶座的牆壁上看到了這樣的一行潑墨大字“一期一會”,那時的我,對于飲茶,還是十分生疏的,特别是廣東這邊流行的功夫茶,我尤為反感,一小杯、一小盞地斟着喝,然後又是洗茶具,又是不斷地煮茶、最後喝到嘴裡的也隻是一小杯而已,實在是教人不爽,在我們老家那邊,喝茶卻從來都沒有如此講究,我們直接将茶葉放入很大的杯子裡,兌上開水,直接飲用,好不過瘾!

中日茶文化的異同點(一期一會從中日兩國不同的茶文化說開去)1

也許就是從那一次,我開始仔細琢磨“一期一會”的深刻道理來,在我膚淺地看來,這似乎與飲茶沒有太多必然聯系,更多是講述一份人生的哲理--“有緣千裡來相會,無緣對面不相逢”...然而,在我經曆了許多的酸甜苦辣之後,再細細品味,我蓦然發現,品茶與品人生,其實都是一樣的....

“一期一會”字面意思是指“一生隻有一次的相會”——縱使同樣的賓主數次交會,今日之會也是不可再求的,實是一世才有一度之會。就算相同的人可以幾次相聚,但此時此地的相聚卻絕不會再有,而是一生當中僅有的一次。不僅茶會如此,實際上我們的人生也如此。所以我們與人的每一次相遇、每一次聚會,都應該珍惜對待。

中日茶文化的異同點(一期一會從中日兩國不同的茶文化說開去)2

一期一會(いちごいちえ)是日本茶道用語。是利休集珠光(村田)流、紹鷗(武野)流之義理提出的重要茶之道(不是茶道),後經七哲、三千家和千宗室(裡千家)、速水宗達等人傳修,進一步發揚。“一期一會”四個字首次被提出是在千利休的弟子山上宗二的《山上宗二記》中。一般認為,此理在《山上宗二記》記裡表述的較清楚,但不拘于此,其他如《細川三齋茶書》(細川忠興)亦有說明。後,因為富于禅理,成為日本佛道、茶道的重要思想、概念。

一期一會,字面上的意思已經非常明白。融會到茶道的儀式裡,就是通過一系列的茶道活動,包括水、飯、談、茶四大步,最後完成時使亭主和主客、從客靜心清志,由内到外自然湧現出一種“一期一會、難得一面、世當珍惜”之感,蒼涼而略帶寂寥。進而思考人生的離合、相聚的歡娛,使參與者的精神境界接受一次洗禮,達到更高的狀态——冥想中的涅槃。這,是一期一會的道理,也是茶中的道理。

中日茶文化的異同點(一期一會從中日兩國不同的茶文化說開去)3

“一期”表示人的一生;“一會”則意味僅有一次的相會。百多年前大将井伊直弼诠解道,“茶會也可為‘一期一會’之緣也。即便主客多次相會也罷。但也許再無相會之時,為此作為主人應盡心招待客人而不可有半點馬虎,而作為客人也要理會主人之心意,并應将主人的一片心意銘記于心中,因此主客皆應以誠相待。此乃為‘一期一會’也。”“一期一會”充分體現了佛教中的“無常”思想,人生及其每個瞬間都不能重複。 “一期一會”提醒人們要珍惜每個瞬間的機緣,并為人生中可能僅有的一次相會,付出全部的心力;若因漫不經心輕忽了眼前所有,那會是比擦身而過更為深刻的遺憾。

中日茶文化的異同點(一期一會從中日兩國不同的茶文化說開去)4

茶,原産于我國,故茶文化也起源于我國。衆所周知,茶最初不是作為飲料,而是作為草藥而被應用。早在公元前一世紀,中國的古書中就已經記載了關于茶的史料。中國最初飲茶時期可追溯到三國時代,而飲茶得到了普及是在唐朝時代。

唐代著名的茶學家陸羽(公元733~804年)堪稱是我國的“茶聖”,同時還被稱為“茶神”、“茶王”、“茶祖”等,足見他對中國茶界的巨大貢獻。陸羽同時又是詩人、書法家、史學家。陸羽的《茶經》是中國茶界巨著,是唐代茶文化形成的标志。《茶經》概括了茶的自然和人文科學雙重内容,探讨了飲茶藝術,把儒、道、佛三教融入飲茶中,首創了中國茶道精神。北宋的梅堯臣曾評價陸羽道:“自從陸羽生人間,人間相學事春茶。”

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中、日兩國文化交流曆史悠久、源遠流長、内容豐富、影響深遠,而中日茶文化交流史可以說是其中最精彩的内容之一。那中國茶何時傳入日本呢?據藤原清輔所著的《奧義抄》(著書年間1135~1144年)記載,天平元年(公元729年)4月,聖武天皇召集百僧到禁廷講《大般若經》時,就舉行了“引茶”的儀式(引茶即“賜茶”)。

據此可以推測:茶葉由遣唐使從中國帶入日本的時間在公元8世紀初,即在日本奈良時代初期。然而,據中、日專家分析,《奧義抄》裡關于茶的記載存在一定的疑點,甚至認為是沒有根據的。畢竟,《奧義抄》的成書年份與茶傳入日本的年份相差甚遠,而且比《奧義抄》成書得早的《續日本記》(公元797年)卻根本沒有提及過“茶”這種被日本人視為貴重物品的東西!

中日茶文化的異同點(一期一會從中日兩國不同的茶文化說開去)6

至日本平安時代初期,公元9世紀初期,804年,日本天台宗創始人最澄和尚(公元767~822年)入唐求法,受戒于浙江省天台山天台宗第十祖道邃,并得到天台宗教義。因為天台山盛産茶,所以最澄和尚于805年返回日本時,把茶籽也一同帶回了日本。

歸國後,最澄和尚在滋賀大津的比睿山開創了日本天台宗,并将茶籽種植在比睿山山麓的日吉神社内,此後移植至京都、宇治、栂尾等地。從此,茶葉種植正式傳入了日本。時至今天,在日吉神社仍矗立着一塊最澄所立的石碑,上書“此為日本最早茶園”。其後,在最澄、空海、永忠等多位高僧的推廣下,以及加上皇室(尤其是嵯峨天皇)的大力支持下,便誕生了當時著名的“弘仁茶風”(公元810~824年)。

中日茶文化的異同點(一期一會從中日兩國不同的茶文化說開去)7

日本正史中,最早出現關于茶的記載是在公元840年成書的《日本後記》,當中用漢字記載着:“同仁六年(815年)四年癸亥,嵯峨天皇幸臨近江國滋賀韓崎,便過崇福寺。大僧都永忠、護命法師等,率衆僧奉迎于門外。皇帝降與,升堂禮佛。

更過梵釋寺,停與賦詩,皇太弟及群臣奉和者衆。大僧都永忠手自煎茶奉禦。施禦被,即禦船泛湖,國司奏風俗歌舞。”簡單來說,公元815年,嵯峨天皇莅臨近江國滋賀,在遊覽崇福寺、梵釋寺的時候,大僧都永忠和尚為嵯峨天皇奉上了煎茶。

中日茶文化的異同點(一期一會從中日兩國不同的茶文化說開去)8

作者:清風劍客

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