一顆芭樂約有 400-450 毫克的維生素Ｃ，幫助強化微血管。（圖／pixabay）

圖、文／營養師帶你吃外食

兩天前，營養師外出時被闖紅燈的車子撞，所幸骨頭和内髒都安然無事，但全身多處黑青又酸痛，幾乎不太能移動。心有所感，決定寫一篇關于瘀傷的處理方式，萬一未來發生什麼事，希望大家也能快快複原！（當然，每個人都要平平安安啊！行車走路都要小心再小心！）

所謂的「瘀傷」是指皮膚下的微血管破裂，造成血液聚積在皮下，引起疼痛、腫脹和瘀青。剛開始瘀青呈現鮮紅色，逐漸會變成藍黑色，到最後轉變為黃色時，這表示皮下的血液已經被代謝掉了。

感謝護理師朋友的建議！由于這次營養師發生的是深度瘀傷，我在 24-48 小時内都需要冰敷，每次 15 分鐘，可助于減輕不适感，如果瘀青範圍較淺且小的話，在一天内好好冰敷就可以啰。

接續的一周内，每天盡量熱敷三次，每次也是 15 分鐘就可以了，幫忙血液流離患處，讓受傷的部位更好恢複！如果不方便熱敷的時候，也可以試看看暖暖包，效果也不錯！

另外，在飲食上多補充能助于血液循環、修複的營養素，以下這三種食物可參考：

鲑魚、沙丁魚等富含 CoQ 10，各位應該常聽到美容保養品，或有助于心髒功能的保健品會添加使用。

它是一種很強的抗氧化劑，可幫助循環、增加組織的含氧量。從超商的鲑魚禦飯團、連鎖握壽司店的鲑魚生魚片等，在三餐中找來好好補充。

因為食物中的有效劑量有限，為了讓自己恢複得更快速，我會使用保健品，并選擇含有維生素 Ｅ 複方的産品，效果會更佳。

如果手邊沒有保健品也沒關系！亞麻仁籽油、紫蘇籽油中的維生素Ｅ，也是強效的抗氧化劑，能促進血管舒張、組織痊愈所必需的。

考量避免加重發炎反應，我建議選擇初榨的亞麻仁籽油、紫蘇籽油等，淋在優格上來食用，這樣的做法較好入口也方便！

最後，維生素Ｃ 是能強化微血管、修補組織的營養素。一顆芭樂約有 400-450 毫克的維生素Ｃ，堪稱水果界的維生素 Ｃ 之王！

由于從腳掌、腿部、軀幹、手臂和手掌都有瘀傷，營養師也搭配了保健品，各位可選擇高劑量 1000 毫克，或是低單位 500 毫克都可以，但記得一天不要超過 2000 毫克的維生素 Ｃ 哦！

「現在很重要。現在就是恩典的時機。拿出力氣做吧！去做就行了。」 生活難免會發生些意外，或許會有點踉蹡，這兩天對營養師來說，也算是另類的放假了。這句話是我的人生導師 – 鄭明析牧師所說的。希望【營養師帶你吃外食】也能成為你的力量，透過外食多照顧你一點，一起再拿出力氣去做吧！

【營養師帶你吃外食】是由營養、運動、美容三大領域專門者所組成的經營團隊。我們都極度熱愛美食！「如何透過外食來纖體、健體、美體」是我們努力方向！

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