桂花小湯圓如何做?糯米粉加入适量開水,扮成絮狀揉成光滑的面團,下面我們就來聊聊關于桂花小湯圓如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
糯米粉加入适量開水,扮成絮狀。
揉成光滑的面團。
案闆灑少許糯米粉防粘,面團搓成長條,切成小丁,方便搓圓。
搓成小圓子(大小看個人愛好咯)碗内撒少許糯米粉,搓幾個圓子就拿起碗滾動一下,使丸子均勻沾上糯米粉,防止丸子粘到一起。
水開後下小丸子,煮至丸子浮起,撈出泡個涼水澡。
鍋内放紅糖适量,下入煮好的小丸子,熬至湯汁濃稠。
撒入芝麻、桂花,出鍋。
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