豆腐配什麼菜最好吃，教你5種做法，營養美味，照着菜譜做準沒錯。哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

豆腐是一年四季都能吃得到的食材，100克的豆腐裡面含有15克的蛋白質，鈣、鐵、鎂、維生素b1的營養元素更多。可以促進人體食欲，幫助消化，增強人體的營養。對于正在長個或者是愛美的女性來說，可以多吃一些豆腐。那麼豆腐配什麼菜最好吃呢？喜歡吃豆腐但又不會做的朋友直接往下看吧！

1.新鮮的鲫魚一條，我們将其去掉魚鱗和内髒。然後在它的兩面切上一字花刀。豆腐一塊将其切成塊備用。老姜一塊同樣切片備用。

2.炒鍋燒熱放入食用油，油熱後在它的表面撒上一小把精鹽，然後把準備好的鲫魚放入鍋内給它油煎至兩面金黃，放入一片生姜，然後再上面加入适量的開水。把準備好的豆腐加進來。

3.蓋上蓋子大火燒開，水燒開後轉中火慢炖15分鐘。加入少許的精鹽調味就可以出鍋裝盤啦！用這個方法做出來的鲫魚豆腐湯，營養美味又解饞。

1.大蔥兩根給它切成蔥花，豆腐一塊切成塊備用。炒鍋内放入食用油，油然後将準備好的豆腐，放入鍋内油煎至兩面金黃。然後盛出備用。

2.炒鍋内不用放食用油，直接把準備好的大蔥放進去炒香，然後再放入油煎好的豆腐，放入生抽、兩勺老抽一勺，少許的精鹽調味。再加入一勺開水，蓋上蓋子大火燒開收至湯汁濃稠就可以出鍋裝盤啦！

這個方法做出來的大蔥炒豆腐，是很多北方人的喜愛哦。喜歡吃這道家常菜的朋友，趕緊做給家人吃吧。

1.新鮮的西紅柿一個不用去皮将其切丁放入碗中備用，嫩豆腐一個同樣切塊備用，幹辣椒段三個放入碗中，大蔥半根切成蔥花。接下來開始上火制作。

2.炒鍋燒熱放入食用油，油然後把蔥花幹辣椒段放進去炒香。然後再放入西紅柿丁，大火炒出香味。炒出湯之後在裡面加入三勺開水，放入兩勺老抽，3勺陳醋，1勺精鹽調味。水燒開後，把準備好的金針菇以及豆腐放進去。

3.大火燒至三分鐘，再淋入半勺水澱粉勾芡。大火收至湯汁濃稠就可以出鍋裝盤了啦。

1.三塊錢的五花肉給它，切丁放入碗中備用。老姜一塊将其切片，大蔥半根切成蔥花。北豆腐一塊将其切成片備用。接下來開始上火制作。

2.炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的五花肉丁放進去炒香炒至變色。然後再放入生抽、老抽、姜片以及蔥花，放入三勺郫縣豆瓣醬，用大火炒出香味兒。然後在裡面加入2勺開水。

3.把切好的豆腐直接放入鍋内，蓋上蓋子大火燒開。然後再淋入一勺水澱粉，加入少許的精鹽調味就可以出鍋裝盤啦！

1.新鮮的白菜一顆将其放在清水中洗淨，白菜幫切片備用。白菜葉撕成不規則的塊狀放入碗中備用。

2.炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把蔥花放進去炒香。然後再放入白菜幫大火快炒出香味，放入生抽、老抽、精鹽調味。在裡面加入适量的清水，把準備好的豆腐加進來。蓋上蓋子用大火慢炖十分鐘。

3.十分鐘後，把準備好的白菜葉加進來。用大火燒制一分鐘就可以出鍋裝盆啦。這個方法做出來的白菜豆腐湯營養美味又解饞。特别适合家裡的老人喝哦！

好了，以上就是關于豆腐的五種具體做法啦。你喜歡豆腐的這樣做法嗎？歡迎在評論區分享給我們哦。喜歡本文章的記得收藏加轉發。咱們下期見。

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