雀巢旗下品牌行業特色?新京報訊(記者 郭鐵)12月9日,雀巢在中國市場推出植物基品牌“嘉植肴”,首發的素紅燒獅子頭、素紅燒肉、素麻辣香鍋、素宮保雞丁等6款植物基産品将于12月底前在天貓、盒馬等渠道銷售,今天小編就來說說關于雀巢旗下品牌行業特色?下面更多詳細答案一起來看看吧!
新京報訊(記者 郭鐵)12月9日,雀巢在中國市場推出植物基品牌“嘉植肴”,首發的素紅燒獅子頭、素紅燒肉、素麻辣香鍋、素宮保雞丁等6款植物基産品将于12月底前在天貓、盒馬等渠道銷售。
今年5月,雀巢大中華區董事長兼首席執行官羅士德和天津經濟技術開發區管委會簽署合作備忘錄,宣布一系列總額超過1億瑞士法郎(約合人民币7.3億元)的增資計劃和項目,其中包括在天津投建雀巢的亞洲首條植物基産品生産線以及配套的原料周轉倉、冷凍周轉倉,生産線設計能力為年産8000噸,并有望于今年下半年落成投産。
與此前市面上已有的雞塊、漢堡、三明治等植物肉産品不同,雀巢“嘉植肴”在零售端首推的是中式成品菜肴。雀巢方面表示,調研顯示,84%的中國消費者認同植物基産品健康,但肉類攝入必不可少,此次推出産品也是為了滿足對“肉類”更多口味的需求,并應用到阿裡大數據篩選。除零售端,雀巢植物基産品也有意進軍專業餐飲市場。
就行業整體而言,今年以來,越來越多的食品企業開始試水人造肉項目,如星巴克推出了人造肉千層面等人造肉産品;肯德基則在國内部分門店公測人造肉雞塊。
新京報記者 郭鐵 攝影 郭鐵
編輯 李嚴 校對 劉越
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